Otima Colheita 1995
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Dessert |
Land | Portugal | Område | Duoro |
| Underområde | - | Type/Farve | Portvin | Årgang | 20 år |
| Proptype | Kork | Alkohol | 20% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Tinta Roriz. | Serveringsforslag |
Dessert Ost Apéritif |
Colheita-typen er en lagret Tawny fra et specifikt år, og afspejler således en specifik høst, i modsætning til f.eks. 10 og 20 års port, der så at sige angiver portvinens gennemsnitsalder. Colheita er således Tawny’ernes pendant til Ruby’ernes Vintage Port. Denne smukke årgang 1995 har fået høje ratings hos både Wine Enthuasiast, James Suckling og Parkers Wine Advocate.
Ravfarvet perfektion
Otima Colheita 1995 har en smuk ravfarvet fremtoning. I duften er den let krydret med nøddeagtig, med aromaer af mørk chokolade. I smagen er den cremet, rund og med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Eftersmagen er lang, rank og næsten med en tørhed der gør, at den enten bør nydes alene, til kraftige oste eller ikke alt for søde desserter. Portvinen bør serveres let afkølet, og efter åbningen vil den kunne holde sig i op til en måned.
Druerne til Otima Colheita kommer primært fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão, der betegnes som et af de bedste dyrkningsområder i Douro-dalen. Portvinen er fremstillet på Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinta Roriz, fadlagret individuelt inden sammenstikning og aftapning på flaske.
