Peppoli DOCG 2015

Ved Tenuta Peppoli
159,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Lyst kød
Oste - milde
Grøntsagsretter
Fjerkræ
Land Italien Område Toscana
Underområde Chianti Classico Type/Farve Rødvin Årgang 2015
Proptype Kork Alkohol 13,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue Sangiovese
Merlot
Syrah

Serveringsforslag Fyldige antipasti, Svinekød
Kalvekød.

Pèppoli Chianti Classico DOCG. 
Pèppoli fremstilles af 90%  Sangiovese og 10% Merlot og Syrah. De 3 druesorter gæres separat, så teknikkerne kan optimeres til hver druesort. Vinen fra de tre druesorter stikkes sammen i starten af det nye år, og lagrer efterfølgende på fad i 9 måneder. 90%  af vinen lagrer på store egefade af Slavonsk eg, som det er tradition i Chianti. 10% lagres på barriques. De store fade hjælper vinen med at bevare sin frugtige karakter, og de små fade giver vinen både kant og karakter. Péppoli byder på en intens frugt med kirsebær, hindbær og et strejf af viol, vanilje og kaffe. En saftig og balanceret Chianti, der er perfekt til fyldige antipasti, og retter med svine- eller kalvekød.

Antinori - tradition, passion og kvalitet i 26 generationer
Antinori familien har været vinavlere i over seks århundreder, siden 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i "Arte Fiorentina", vinmagernes orden i byen Firenze. Gennem seksogtyve generationer har familien været blandt Italiens mest innovative producenter, altid med en grundlæggende respekt for det traditionelle håndværk. I dag drives virksomheden af Marchese Piero Antinori med støtte af døtrene, Albiera, Allegra og Alessia. Tradition, passion og kvalitet er de ledende principper, som har placeret Antinori som en af de førende og mest respekterede vinproducenter i Italien, og måske endda i hele vinens verden. Antinori familien er medlem af den prestigefyldte forening af vinfamilier, Primum Familiae Vini.

Tenuta Pèppoli
Piero Antinori købte Pèppoli i 1985 for at fejre familiens 600 års jubilæum. Ejendommen befinder sig i det nordøstlige hjørne af Chianti Classico, fem kilometer nordøst for Antinoris Tenuta Tignanello.  Pèppoli er på 100 ha, hvoraf de 50 er tilplantet med vinstokke. Vinmarkerne er lidt usædvanligt eksponeret mod øst-nordøst. Markerne befinder sig imidlertid i en lille dal, der holder på varmen, og sammen med de mineralrige og stenede jorde, sikrer det fremragende betingelser, som er perfekte til fremstillingen af en frugtdreven, intens og livlig Chianti Classico.

 

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.