{"product_id":"pouilly-fuisse-vielles-vignes-2024","title":"Pouilly-Fuisse Vielles Vignes 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne hvidvin fra Domaine de Fussiacus er fremstillet på 100 % Chardonnay fra det sydlige Mâcon. Vinen har en åben og indbydende bouquet med frugtige aromaer, et strejf af vanilje og tydelige mineralske nuancer fra områdets terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er præget af moden frugt og en generelt velstruktureret stil. Det er en rig og pikant Chardonnay, hvor fadlagringen bidrager med dybde og afrundede nuancer uden at overdøve vinens frugtige og mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og presses manuelt. Der anvendes ingen tilsætningsstoffer, og vinen lagres på fade. Den kan nydes allerede nu, men forventes at nå sit højdepunkt om tre til fem år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine de Fussiacus’ historie begyndte i 1955, da familien drog til det sydlige Mâcon for at prøve lykken. Yanniks oldefar arbejdede som bødker og vingårdsassistent, inden han i 1971 købte familiens første tre hektar vinmarker med navnet Les Vieux Murs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Jeans død i 1978 overtog den blot 20-årige Jean-Paul familiens arbejde. Han købte senere otte hektar vinmarker i Fuissé og grundlagde Domaine de Fussiacus. Yannik repræsenterer den seneste generation og står også bag vinene fra Château de Chaintré, en ejendom på seks hektar med gamle Chardonnay-vinstokke, som familien købte i 2003.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Åben og frugtig med et strejf af vanilje og mineralske nuancer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Moden frugt, god struktur og en rig, pikant karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Fisk, hummer, aborre, havtaske, fjerkræ, pastaretter og salater.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Kan drikkes nu og forventes at nå sit højdepunkt om 3–5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eDomaine de Fussiacus\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMâcon\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e100 % Chardonnay\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e12,5 %\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEn fadlagret fransk hvidvin fra Domaine de Fussiacus i det sydlige Mâcon, fremstillet på 100 % Chardonnay fra en familieejendom med flere generationers erfaring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVinen er frugtig, mineralsk og velstruktureret med et strejf af vanilje og en rig, pikant stil. Den passer godt til fisk, skaldyr, fjerkræ, pasta og salater.\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine de Fussiacus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57919723831627,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/1373.jpg?v=1732039461","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/pouilly-fuisse-vielles-vignes-2024","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}