Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon/Merlot 2013
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt |
Land | New Zealand | Område | Hawkes Bay |
| Underområde | Gimblett Gravels | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2013 |
| Proptype | Skruelåg | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Cabernet Sauvignon Merlot |
Serveringsforslag |
Mørkt kød |
Villa Maria er ikke New Zealands største vingård, men det er New Zealands i særklasse mest præmierede vingård. Selvom ejendommen blev grundlagt helt tilbage i 1961 af George Fistonich, hersker der stadig en pionérånd i firmaet, hvor man absolut ikke har i sinde at hvile på laurbærrene.
Baggrunden for Villa Marias succes ligger først og fremmest i de store markbesiddelser i New Zealands allerbedste vindistrikter. George Fistonich har målrettet investeret kolossale summer i at opkøbe vinmarker, og han har i mange tilfælde været helt fremme i skoen og har købt op i områder, hvor andre vingårde ikke anede at der var et stort kvalitetspotentiale.
De bedste vinmagere
På Villa Maria har man også gjort en stor indsats for at have de bedste vinmagere, dels ved selv at udklække dem via omfattende udannelsesprogrammer, og dels ved at headhunte de bedste fra resten af landet. To af Villa Marias vinmagere, Michelle Richardson og Alastair Maling, er begge blevet kåret til New Zealand Winemaker of the Year - ikke én men to gange. En anden af vinmagerne, Corey Ryan, udmærkede sig ved at score de højeste karakterer, der nogensinde er set i den benhårde Master of Wine-uddannelse.
Reserve Cabernet Sauvignon Merlot, Hawkes Bay, Gimblett Gravels
2013 årgangen i Hawkes Bay var enestående! Varm og tør og med kølige aftentemperaturer, som resulterede i supersunde og optimalt modne druer i perfekt stand.
Druerne til Reserve Cabernet Sauvignon (75%) Merlot (25%) kommer fra marker i Hawkes Bay's Gimblett Gravels vinområde, hvor New Zealands allerstørste Bordeaux Blends fødes. Og det er også kun vine af helt exceptionel kvalitet, der får lov at bære Villa Maria Reserve etiketten.
Den lange lagring på delvist nye fade har fået det bedste frem i vinen, der ganske enkelt slår benene væk under en med sin utroligt intense, rige og detaljerede duft og på en gang koncentrerede og bløde smag. De fleste Bordeaux topslotte ville være stolte over at lave en sådan vin. Og hvis de kunne, ville prisen være en ganske anden…
Gastro: ”Gimblett Gravels er New Zealands Pauillac. Blot 13,5 nærmest uhørt gammeldags procenter af alkohol og så den karakteristiske meget modne solbærduft fra druer udsat for høj lysintensitet. Dobbeltbundet vin, hypermoden og grøn på samme tid. Det holder på friskheden, og jeg kan lide det. Fadet skinner igennem i eftersmagen, men understøtter og giver skelet til frugten. Her kunne Napa lære lidt.”
Mads Jordansen på Winelab.dk: ”Krydret og lidt støvet blomme- og kirsebærfrugt med lidt kanel i kanten. Modent og æterisk. Rund mundfornemmelse med tørre tanniner og en frisk frugt og syre. Fin og harmonisk afslutning med lys frugt.”
16,5 point ud af 20 mulige, Forlaget-Smag.dk: ”Den nøjagtige adresse er Gimblett Gravels, men altså ved Hawke’s Bay, den er ikke fra Marlborough. Gravels signalerer grus, og der er fine mineralske nuancer i den friske bærsmag. Stilen er tør og nøgtern, lidt kantet og ret kontant. Den klarer sig solidt uden særlig charme eller ret meget druesødme.”
Villa Maria Estate er kåret som NZ Winery of the Year af Winestate, New Zealands førende Vinmagasin. Det er 15. gang ud af 19 mulige!
