{"product_id":"riesling-rossatz-federspiel-2023","title":"Riesling Rossatz Federspiel 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeingut Josef Fischer Riesling Rossatz Federspiel 2023 er en tør og saftig hvidvin fra Wachau, fremstillet på Riesling. Vinen kombinerer moden stenfrugt, vilde urter og frisk syre med et tæt og velafbalanceret udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuften byder på klassiske Riesling-noter med stenfrugt, modne abrikoser og vilde urter. Udtrykket er aromatisk og samtidig præcist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er tør, saftig og koncentreret med en livlig syre, som giver vinen friskhed og balance. Den modne frugt understøttes af en tæt struktur og et rent, harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra enkeltvinmarkerne Steiger og Kirnberg i Rossatz på den sydlige bred af Donau. Jordbunden består af humusrig muldjord, Donaugrus og sten, og vinstokkene på de to marker er omkring 20 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGæringen starter spontant i rustfri ståltanke og varer cirka fem uger. Herefter bliver vinen liggende på bærmen frem til filtrering og aftapning i april.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJosef Fischer og familien har drevet vingården siden 1898. Ejendommen råder over 11,5 hektar vinmarker på stejle skråninger langs Donau og arbejder med bæredygtige og biodynamiske metoder samt minimal indgriben i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWachau er præget af varme dage, kølige påvirkninger fra Donau og varierede jordbundstyper. Federspiel er en af områdets klassifikationer og forbindes med vine, der kombinerer friskhed, struktur og gastronomisk alsidighed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til salater, grøntsager, fjerkræ og fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Stenfrugt, modne abrikoser og vilde urter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, saftig og tæt med livlig, velafbalanceret syre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og harmonisk med et rent Riesling-udtryk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Salater, grøntsager, fjerkræ og fiskeretter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eWeingut Josef Fischer\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRiesling Rossatz Federspiel\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eØstrig\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eNiederösterreich\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eWachau\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlassifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFederspiel\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e12,5 %\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Weingut Josef Fischer Riesling Rossatz Federspiel 2023 er en tør og saftig Riesling fra Wachau med druer fra markerne Steiger og Kirnberg i Rossatz.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Vinen byder på stenfrugt, moden abrikos og vilde urter med livlig syre og et tæt, balanceret udtryk. Den passer særligt godt til salater, grøntsager, fjerkræ og fisk.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Josef Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58834311709003,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/JFrieslingrossatzfederspiel4.jpg?v=1792003597","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/riesling-rossatz-federspiel-2023","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}