Rodríguez Sanzo, Nassos Priorat

Ved Rodríguez Sanzo
Udsolgt
179,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Javier Rodrigues er arkitekten bag en række bemærkelsesværdige vine fra Spaniens topområder. Nassos fremstilles af Grenache druer høstet fra marker med de klassiske llicorella jorde, der foruden at akkumulere varmen fra solens stråler, også evner at holde på fugten. Sidstnævnte er ekstremt vigtigt i så tørt et område som Priorat. I glasset får man en dybrød rig og klassisk Priorat med en superb balance og den mineralske kølighed i frugten, der gør disse vine så enestående.

Spaniens mest celebre vindistrikt
Priorato, eller Priorat på catalansk, er Spaniens mest celebre vindistrikt. Appellationen ligger omtrent 100 kilometer sydvest for Barcelona. Fra at have gemt sig i glemmebogen indtil sidst i 1980'erne, er Priorat vinene på to årtier blevet nogle af de mest efterspurgte og området er blevet opgraderet til DOCa-status (Spaniens eneste andet DOCa er Rioja).

Skifer og ældgamle vinstokke
Områdets succes skyldes ikke mindst de exceptionelle dyrkningsforhold. Jordbunden domineres af llicorella; en type skifer, som fanger solens stråler og gør vinmarken ekstra varm. Rødvine fra llicorella-jordbunde er typisk meget mørke og modne i frugten, og besidder ofte mineralske undertoner.

Javier Rodrigues Sanzo
Javier Rodrigues, der er arkitekten bag en række bemærkelsesværdige vine fra flere af Spaniens topområder, er et strålende eksempel på en ny race af vinproducenter, der jagter druerne fra gamle og glemte vingårde uden eget vineri. Ofte er der tale om marker med ekstremt gamle vinstokke og druer med et fantastisk kvalitetspotentiale. Alt der behøves er visionen og den nødvendige kunnen til at forløse potentialet - og det er præcis her Javier viser sit gnistrende talent. Resultatet er terroir typiske vine i en moderne stil, der prioriterer frugten og den aromatiske intensitet.

Nassos Priorat
Nassos fremstilles af Grenache druer høstet fra marker med de klassiske llicorella jorde, der foruden at akkumulere varmen fra solens stråler, også evner at holde på fugten. Sidstnævnte er ekstremt vigtigt i så tørt et område som Priorat. Inden gæringen gennemgår druerne en 5 dage lang kold maceration, der trækker aromaer og farvestoffer ud af drueskindet. Herefter gæres druerne og trækker yderligere på skindet i 21 dage. Den unge vin lagres på 300 og 500 liters fade af finporet Fransk og Ungarsk eg. Resultatet er en dybrød rig og klassisk Priorat med en superb balance og den mineralske kølighed i frugten, der gør disse vine så enestående. Nassos opnåede 93 point i Peñin-vinguiden, der er Spaniens førende.

★★★★★ i Ekstra Bladet: "Mørke bær i duften. En tæt krydret vin med animalske noter, lakrids, peber og strejf vanilje. Flot balanceret med en pæn afslutning.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.