Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino 2016
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Mørkt kød Oste - kraftige Lyst kød Vildt Oste - milde |
Land | Italien | Område | Toscana |
| Underområde | Montalcino | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Sangiovese | Serveringsforslag |
Mørkt kød |
Kraftfuld, imødekommende og blød Rosso.
I glasset får du en imødekommende Rosso med en flot duft af modne røde frugter, blomster og krydderurter. Der på én gang friskhed og kompleksitet i duften. Smagen er virkelig behagelig, rund og cremet til start, med god koncentration uden at være for kraftfuld. Smagen er vedvarende med en saftighed, der virkelig gør den behagelig at drikke. Server Rosso di Montalcino til kraftige pastaretter, til kød og mellemfyldige oste.
Pian delle Vigne, Montalcino
Antinoris Brunello di Montalcino ejendom, Pian delle Vigne, befinder sig seks kilometer syd for byen Montalcino, oppe over Orcia floddalen. Ejendommen, der har tilhørt Antinori familien siden 1995, tager sit navn fra en gammel banegård fra det 19. århundrede, beliggende i udkanten af godset. Pian delle Vigne omfatter i alt 184 hektar, hvoraf de 65 er tilplantet med vinstokke. Der er endvidere to hektar med olivenlunde og 117 hektar med skov. Vinmarkerne er udelukkende tilplantet med Sangiovese druer, der lokaldt er kendt som "Brunello". Eksponeringen af markerne er overvejende sydøst og dermed ideel. Jordbunden er hovedsagelig ler- og kalkholdig og er rig på sten.
Rosso di Montalcino DOC
Efter flere års målrettet arbejde er 2012 debutårgangen for Pian delle Vignes Rosso di Montalcino. Antinori identificerede de parceller, der giver mulighed for at producere vine, der både fremstår modne, men også har friskhed og sprødhed i aromaerne. Når druerne er afstilkede og knust gærer mosten i 8—10 dage på ståltanke for at bevare frugt og friskhed i vinen. Efterfølgende lagres den unge vin, på store fade i 12 måneder.
