{"product_id":"sancerre-chavignol-2024","title":"Sancerre Chavignol 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Vincent Delaporte Sancerre Blanc 2024 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Loire, fremstillet på Sauvignon Blanc. Vinen kombinerer klassisk Sancerre-sprødhed med en flot fylde og et rent, præcist udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuften er frisk og aromatisk med modne stikkelsbær og et klart Sauvignon Blanc-præg. I munden opleves vinen ren og velafbalanceret med levende syre, sprødhed og en usædvanligt fyldig struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Vincent Delaporte råder over 33 hektar vinmarker fordelt på omkring 35 mindre parceller. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på cirka 35 år, og omkring 60 % af parcellerne ligger på Sancerres karakteristiske Silex-jorde, mens resten er præget af sten og kalk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden 2010 har Matthieu Delaporte stået i spidsen for domaine'et. Arbejdet i vinmarkerne er præget af lavere udbytter, håndhøst og en udvikling mod biodynamisk dyrkning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne presses langsomt og skånsomt i pneumatiske presser. Efter naturlig bundfældning gæres mosten ved 18 °C i rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter vinteren over på bærmen og tappes i maj for at bevare mest mulig aroma og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen har en holdbarhed på cirka tre år og serveres bedst ved 10–13 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, lyse fisketyper som slethvar og rødtunge, grillet fisk, ceviche og frisk gedeost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen er tildelt 17,5 point af Forlaget-smag.dk, som fremhæver vinens friskhed, balance, rene stil og modne stikkelsbær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Frisk og aromatisk med modne stikkelsbær.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Ren, sprød og velafbalanceret med levende syre og flot fylde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og harmonisk med et klart og præcist udtryk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Skaldyr, slethvar, rødtunge, grillet fisk, ceviche og frisk gedeost.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–13 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Holdbarhed på cirka 3 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n  \u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eDomaine Vincent Delaporte\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSancerre Blanc\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eLoire\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSancerre\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e13 %\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Domaine Vincent Delaporte Sancerre Blanc 2024 er en frisk og aromatisk Sauvignon Blanc fra Loire med sprød syre, moden frugt og flot fylde.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Vinen byder på modne stikkelsbær og et rent, præcist udtryk. Den passer særligt godt til skaldyr, lyse fisk, ceviche og frisk gedeost og serveres ved 10–13 °C.\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Vincent Delaporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58752434962763,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/sancerrechavignol4_0dbd227e-7a90-4e1d-99d4-72358d4a9baa.jpg?v=1791481143","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/sancerre-chavignol-2024","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}