Solaia Toscana IGT 2015

Ved Antinori
2.599,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Kalv, Okse, Lam Land Italien Område Toscana
Underområde Chianti Classico Type/Farve Rødvin Årgang 2015
Proptype Kork Alkohol 14,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue 73% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese 7% Cabernet Franc Serveringsforslag Mørkt kød
Oste - kraftige
Lyst kød
Oste - milde


Solaia kombinerer sin intense frugt og varme, med en vidunderlig kompleksitet og mineralitet. Der er lag på lag af modne røde frugter og krydderier, og et dybt blomsterpræg føjer yderligere kompleksitet til vinen. Smagen er uovertruffen, fyldig, rund og let sødmefuld med flotte afrundede tanniner. Smagen er rig, blød og spændstig og munder ud i en flot og vedvarende eftersmag. Server Solaia til de fineste udskæringer af kalv, okse og lam.

Tenuta Tignanello - ikonisk topejendom i Chianti Classico
Antinoris fantastiske ejendom, Tenuta Tignanello, befinder sig  i hjertet af Chianti Classico området, ca. 30 km syd for byen Firenze. Denne ejendoms 127 hektar vinmarker har mere end nogen anden af Antinoris ejendomme udtrykt familiens arbejde og filosofi om at forene udvikling og modernitet med tradition. Ejendommens topvine, Solaia og Tignanello, er af den internationale presse blevet udråbt "de mest indflydelsesrige vine i vindyrkningens historie Italien". Tenuta Tignanello ejendommen fungerer samtidig som "laboratorium" for Antinoris eksperimentelle arbejde, der sigter på at forbedre dyrknings- og vinifikations metoderne.

Solaia - "den solbeskinnede"
I 1971 fremstillede Antinori for første gang "supertoscaneren" Tignanello, overvejende af Sangiovese med et tilskud af Cabernet Sauvignon. I 1978 fulgte Solaia, "den solbeskinnede", der kommer fra en helt special 20 ha. stor parcel på Tenuta Tignanello. Her er det Cabernet Sauvignon, der er hoveddruen, og vinen måtte i lighed med  Tignanello nøjes med betegnelsen IGT, på trods af at den rangerer blandt Italiens- og verdens bedste vine, og anses for at være en af de mest indflydelsesrige vine i vindyrkningens historie Italien.

Rig, kompleks og mineralsk verdensklassevin
Siden begyndelsen af 80'rne har druesammensætningen typisk været 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc. De enkelte druesorter høstes og gæres separat. Den efterfølgende lagring sker udelukkende på helt nye barriques, og varer typisk i 14 måneder. Solaia kombinerer sin intense frugt og varme, med en vidunderlig kompleksitet og mineralitet. Der er lag på lag af modne røde frugter og krydderier, og et dybt blomsterpræg føjer yderligere kompleksitet til vinen. Smagen er uovertruffen, fyldig, rund og let sødmefuld med flotte afrundede tanniner. Smagen er rig, blød og spændstig og munder ud i en flot og vedvarende eftersmag. Server Solaia til de fineste udskæringer af kalv, okse og lam.

Robert Parker's Wine Advocate review 

RP 100 point
There is a magical infinity, a continuous loop of compatibilities, between the icon wines of Tuscany and the 2015 vintage. The stunning 2015 Solaia is solid evidence of this perfect alignment. This was a warm vintage that shows less favorably in my opinion in different parts of Italy and with other grapes that render their most elegant performances in the cooler vintages. I would put pure expressions of Nebbiolo and Sangiovese in this category. However, Tuscany and many of her great blended reds (made partially or fully with international grapes) operate according to a different logic. To me, their maximum expression comes when you can taste that Tuscan sunshine beaming from within. Its rays are brilliant and warm. They shine across the senses with opulence and intensity. The very name Solaia evokes the concept of sunshine and this unique Tuscan wine archetype I am referring to. With the 2015 vintage, Solaia is liquid sunshine not just in name but also in fact. The bouquet is immediately soft and sensual with dark fruit, spice and sweet tobacco. The mouthfeel shows intensity and power, but you don't get any heavy residue from the dry extract (measured at 33 grams per liter). Indeed, the wine feels glossy, tonic and fresh. It is composed of mostly Cabernet Sauvignon with Sangiovese and a tiny part Cabernet Franc. There is a bit of crunch or snap that comes thanks to the more acidity-prone Sangiovese grape (the wine measures 3.5 in pH). Finally, the tannins are beautifully sweet and ripe. This wine is meticulously executed, and the 2015 vintage lives up to an ideal of what we imagine Solaia to be. It will be released about a week after this review is published.
James Suckling review

JS
100 Point
The nose to this Solaia is truly phenomenal with currants, blackberries, roses and violets. So perfumed. Full-bodied and everything is in check and harmony with polished tannins that last for minutes. Purity and focus. Is it the greatest Solaia ever? So drinkable already, but this is a wine for ages ahead.
Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.