{"product_id":"sterling-2025","title":"Sterling 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVejrhøj Solaris Hvidvin 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård i Fårevejle på Sjælland, fremstillet på Solaris. Vinen er tør, fyldig og kompleks med en karakter, der kombinerer moden frugt med friske, grønne nuancer og tydeligt præg fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på modent æble, en smule pære og friske fyrrenåle. Smagen er fyldig og kompleks med en tør stil og en afrundet struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gæres og lagres i 11 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager med yderligere dybde og kompleksitet til Solaris-druens frugtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen serveres bedst ved 8–10 °C og passer godt til fyldige fiskeretter, lys fisk, grøntsager, salater og lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVejrhøj Vingård blev grundlagt i 2011 af Nina og Niels Fink på en naturskønt beliggende ejendom ved Sejerø Bugt. Klimaet og jordbunden ved Vejrhøj viste sig velegnet til vinproduktion og blev grundlaget for familiens arbejde med danske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNina og Niels Fink har begge en baggrund som nationaløkonomer, men en fælles passion for planter og vin førte til etableringen af vingården. De står selv for arbejdet både i vinmarken og vineriet, mens næste generation gradvist inddrages i den daglige drift. Ved høsten får familien desuden hjælp fra venner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil vinproduktionen har Vejrhøj Vingård tilknyttet den erfarne tyske ønolog Jens Heinemeyer. Samarbejdet bidrager til vingårdens fokus på kvalitet og præcision i produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Modent æble, en smule pære og friske fyrrenåle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Tør, fyldig og kompleks med en afrundet struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Fyldige fiskeretter, lys fisk, grøntsager, salater og lyst kød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVejrhøj Vingård\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVejrhøj Solaris Hvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDanmark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSjælland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFårevejle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSolaris\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 %\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVejrhøj Solaris Hvidvin 2025 er en dansk hvidvin fra Vejrhøj Vingård i Fårevejle på Sjælland, fremstillet på Solaris og gæret samt lagret 11 måneder på egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er tør, fyldig og kompleks med noter af modent æble, pære og friske fyrrenåle. Den passer godt til fisk, grøntsager, salater og lyst kød.\u003c\/div\u003e","brand":"Vejrhøj Vingård","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58345910927691,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0031\/0152\/4034\/files\/Sterling1.jpg?v=1788449512","url":"https:\/\/osterbrovin.dk\/products\/sterling-2025","provider":"Østerbro Vin \u0026 Spiritus ApS","version":"1.0","type":"link"}