Terra de Verema, Triumvirat 2009, Økologisk

Ved Østerbro Vin & Spiritus
Udsolgt
249,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os

Triumvirat
Terre de Verema fremstiller to vine; Triumvirat og Corelium. Triumvirat sammensættes af 60% Carignan, 30% Grenache og 10% Syrah. Vinen fadlagres 12 måneder på fade af fransk eg. I glasset fremstår vinen blæksort og duften byder på komplekst sammensatte nuancer af bærfrugt, blyant, krydderier og et strejf af mineraler. Smagen er intens og velafbalanceret, og byder på samme nuancerigdom som duften. Fabelagtig! Nydes af rummelige glas op til ti år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med lam eller oksekød.

Terra de Veremas vine fremstilles af Carignan, Grenache og Syrah fra biodynamisk dyrkede vinstokke, som er helt op til 70 år gamle. Vinmageren er Ester Nin, også kendt fra Clos Erasmus og Bodegas Almanseñas. Ester har fremstillet flere vine, som har scoret de magiske 100 point ved Robert Parker, og hun er kendt som en af Spaniens allerdygtigste biodynamikere.

Triumvirat sammensættes af 60% Carignan, 30% Grenache og 10% Syrah. Vinen fadlagres 12 måneder på fade af fransk eg. Fabelagtig vin!

Spaniens mest celebre vindistrikt
Priorato, eller Priorat på catalansk, er Spaniens mest celebre vindistrikt. Appellationen ligger omtrent 100 kilometer sydvest for Barcelona. Fra at have gemt sig i glemmebogen indtil sidst i 1980'erne, er området på to årtier blevet opgraderet til DOCa-status (Spaniens eneste andet DOCa er Rioja).

Skifer og ældgamle vinstokke
Områdets succes skyldes ikke mindst de exceptionelle dyrkningsforhold. Jordbunden domineres af llicorella; en type skifer, som fanger solens stråler og gør vinmarken ekstra varm. Rødvine fra llicorella-jordbunde er typisk meget mørke og modne i frugten, og besidder ofte mineralske undertoner.

Terra de Verema
Terra de Verema er et af de mest spændende projekter i Priorat. Husets vine fremstilles af Carignan, Grenache og Syrah fra biodynamisk dyrkede vinstokke, som er helt op til 70 år gamle. Vinmageren er Ester Nin, også kendt fra Clos Erasmus og Bodegas Almanseñas. Ester har fremstillet flere vine, som har scoret de magiske 100 point ved Robert Parker, og hun er kendt som en af Spaniens allerdygtigste biodynamikere.

Biodynamisk vin er mere karakterfuld
Som udgangspunkt er en biodynamisk dyrket mark økologisk dyrket (dvs. uden sprøjtegifte). I tilgift hertil søger man at styrke jordens mikrobiologiske liv ved at tilsætte forskellige naturpræparater, og man bearbejder mark og vinstokke under hensyntagen til månens faser. Helt op i 1990’erne var der mange kritikere, som mente at biodynamik var ren overtro, men i dag taler resultaterne for sig selv; Biodynamisk vin er mere karakterfuld end konventionelt dyrket vin.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.