Wachenheimer Riesling Trocken 2018

Ved Villa Wolf
129,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!

Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.

Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Passer til Fisk (på grillen)
Fede Fisk
Lys Fisk
Skaldyr
Sushi
Land Tyskland Område Pfalz
Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2018
Proptype Skruelåg Alkohol 12,5% Flaskestørrelse 75 cl
Drue 100%
Riesling
Serveringsforslag

Fisk (på grillen)
Fede Fisk
Lys Fisk
Skaldyr
Sushi

Pfalz – Tysklands Alsace
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
De bedste Riesling-vine i Pfalz stammer som regel fra byerne Wachenheim, Forst, Deidesheim og Ruppertsberg.

Villa Wolf og Ernst Loosen
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.

Gamle vinstokke i topmarker
De gamle vinstokke, plantet i nogle af de bedste parceller i Pfalz omkring Forst, Wachenheim og Deidesheim, giver et perfekt udgangspunkt. Kældrene hos Villa Wolf er decideret ”gammeldags” og passer perfekt til Ernst Loosens naturlige ”low tech” metoder, der byder på minimal indblanding, og i stedet lader naturen gøre hele arbejdet.

Vejen fra ganske god til fantastisk
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes, at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.

Første cru Riesling fra enkeltmark i Wachenheim
Druerne til Villa Wolf Wachenheimer Riesling stammer fra enkeltmarken, "Königswingert" - "Kongens vinmark", som ligger lige nord for Wachenheim. Wachenheim ligger i det velrenommerede "Mittelhaardt", som historisk har leveret Pfalz' bedste vine. Den bayerske regering klassificerede i 1828 vinmarkerne i tre kvalitetsniveauer, som vi også kender det fra Bourgogne: Kommune, første cru og grand cru. "Königswingert" fik status som første cru. Denne klassifikation er i dag uofficiel, og derfor nævnes marknavnet ikke på etiketten. Jordbunden består af veldrænet sand- og lerjord, som er kendt for at producere rene, frugtdrevne vine med en tydelig, mineralsk karakter.  

Villa Wolf Wachenheimer Riesling
Wachenheimer Riesling har en frisk og sprød syre, som suppleres af intense frugtaromaer og en fyldig mundfornemmelse. Finishen er liflig og lang.

Læs mere

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.