Uncel Vals Botanical Gin har en sprød, men også glat smag og næse af blomster, citrus og lavendel.

Uncle Val er en gin der destilleres i det nordlige Californien af 3 Badge Mixology, de skriver selv at de producerer small batch gin, men det er dog i noget større mængder end de europæiske small batch destillerier.

Det skal dog ikke komme dem til skade, da det er fremragende gin der kommer ud af kedlerne hos Zio Valerio – inspirationen er tydelig fra den italienske (toscana) madlavning og Zio’s store køkkenhave der bugner med friske grøntsager og krydderurter.

Om Uncle Vals Botanical Gin

Uncle Val’s Botanical Gin er både en lækker sipping gin og en fremragende gin til at mikse cocktails. Den har en super smooth start med citrus og salvie der breder sig i munden som et fløjstæppe, derefter følger en dejlig og næste parfumeret let krydret finish af lavendel som afsluttes på magisk vis af en frisk agurk.

Næsen skaber et spændende førstehåndsindtryk og byder på sprød Salvie og et strejf citrus, der hilser på næsen, mens den sofistikerede lavendel udgør breder sig som et fløjlstæppe i munden. 

Den første mundfuld er som en blid sommerbrise af citrus, som giver plads til en varm, krydret, lavendel finish, der nænsomt afblødes i frisk og sprød agurk som vi kender det. Hver mundfuld styrkes af de botanicals der er benyttet som arbejder perfekt sammen