Når man tænker på mousserende vin, går tankerne ofte til Italien, Frankrig eller Spanien. Men overraskende nok er Danmark begyndt at gøre sig bemærket på dette område med nogle virkelig imponerende boblende skønheder. Det er den perfekte kombination af dansk terroir, kreativitet og passion.
Danmark har ikke de solbeskinnede bakker som Champagne, men det, vi mangler i solskinstimer, gør vi op med innovation og dedikation. Vores kølige klima og jordbund giver os mulighed for at producere vine med unikke mineraler og friskhed. Dertil kommer den danske håndværksmæssige ånd og en evig stræben efter perfektion, hvilket fører til mousserende vine, der kan konkurrere med de bedste i verden.
Blandt de stjerner, der lyser klarest på den danske vinhimmel, finder man Copenhagen Winery og Vejrhøj Vingård.
Copenhagen Winery, placeret lige i hjertet af vores elskede hovedstad, kombinerer byens energi med den klassiske vinproduktion. Deres vine er ikke kun et udtryk for druens kvalitet, men også af den kærlighed og det håndværk, de lægger i hver flaske.
Vejrhøj Vingård, derimod, drager fordel af en særlig placering, hvor jordbunden og klimaet sammen skaber ideelle betingelser for vinavl. Resultatet? Nogle virkelig bemærkelsesværdige mousserende vine, der afspejler den rene, naturlige skønhed i Danmark.
Danske mousserende vine er vidunderlige at nyde alene, men de kan også danne grundlag for nogle lækre cocktails:
Lyst til at smage noget lokalt og lækkert? Sving forbi vores vinbutik på Østerbro, hvor vi med stolthed præsenterer nogle af Danmarks bedste mousserende vine, inklusiv perler fra Copenhagen Winery og Vejrhøj Vingård. Lad os tage dig med på en rejse gennem Danmarks spændende vinlandskab!
Passer til Aperitif Terrassen eller lette sommer retter. Land Danmark Område Underområde Type/Farve Rosé Frugtvin Årgang Proptype Kaps...
Vis alle detaljer
Denne Rose består af urter, som er fermenteret i en lage at hyldeblomstsaft, æblemost, hindbær og rosenblade. Smagen er aromatisk, floral, vinøs fr...
Vis alle detaljer
I Copenhagen Winerys nye serie af blomstervine, har de produceret en mousserende vin lavet på hyldeblomst. Blomsterne plukker de i foråret på deres...
Vis alle detaljer
Blomstervin på økologisk kamilleblomst er Copenhagen Winerys første alkoholfrie vin. Den er produceret på tørret kamilleblomst og udvalgte urter so...
Vis alle detaljer
Spar 20,00 kr
Passer til ApéritifFisk Lys FiskSalater Land Danmark Område Sjælland Underområde Fårevejle Type/Farve Mousserende Årgang 2021 Proptyp...
Vis alle detaljer
Denne Rose består af urter, som er fermenteret i en lage at hyldeblomstsaft, æblemost, hindbær og rosenblade. Smagen er aromatisk, floral, vinøs fr...
Vis alle detaljer
