Wild Turkey 101 Proof… sikke en klassiker! I mere end 60 år har denne bourbon brilleret i mint juleps og Old Fashioneds som et af whisk(e)yverdenens helt essentielle ”best buys”. Den er lavet med et relativt højt indhold af rug, lagret på nye, kraftigt forkullede fade af amerikansk hvideg og tappet ved 50,5% alkohol.  

Farve: Rav.
Duft: En brise af toffee, egetræ, vaniljeis og appelsin.
Smagsnoter: Imponerende intens smag af vanilje, kakao, marshmallows og karamel.

Serveringsforslag: Nyd den rent eller i cocktails.

Wild Turkey er lidt af en kult-bourbon. Mange får sikkert associationer til forfatteren Hunter S. Thompson, som efter sigende havde the kickin’ chicken som favorit-whiskey. Ifølge historierne havde han altid en flaske i bagagerummet, og han drak den af kæmpestore glas, som han havde puttet en skive citron i, så folk troede det var iced tea.

I dag nyder brandet et enormt godt ry i bourbonkredse. Dette stammer  både fra de gamle og nu legendariske aftapninger, de såkaldte dusties, som amerikanske whiskyjægere har gjort det til en sport at opstøve i oplandets små mom & pop liquor stores, men også fra den tårnhøje kvalitet, som de moderne aftapninger leverer til en pris, der er svær at slå.