Bourgogne Aligote 2022
Ved Domaine René Tardy et Fils
189,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Apéritif, Escargots (snegle), Skinke, Hvid fisk | ||||
| Land | Frankrig | Område | Bourgogne | ||
| Underområde | - | Type/Farve | Hvidvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 12.5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Aligoté | ||||
Perfekt til en klassisk apéritif, en frisk "Kir" cocktail med solbærlikør, eller serveret traditionelt med Bourgogne-specialiteter som snegle (Escargots), Skinke med persille eller lette fiskeretter.
Bourgogne Aligoté 2022 – Friskhed og elegance i et glas
Bourgogne Aligoté er den ikoniske hvide vin fra Bourgogne, der tilbyder en frisk, sprød og aromatisk oplevelse. Lavet 100% på den lokale Aligoté-drue, skiller denne vin sig ud med sin livlige syre og subtile blomsternoter. 2022 var et rimeligt varmt år, men ikke så druerne blev overmodne, det giver vinene en god balance mellem frugt og syre.
Vinifikation
Bourgogne Aligoté er den ikoniske hvide vin fra Bourgogne, der tilbyder en frisk, sprød og aromatisk oplevelse. Lavet 100% på den lokale Aligoté-drue, skiller denne vin sig ud med sin livlige syre og subtile blomsternoter. 2022 var et rimeligt varmt år, men ikke så druerne blev overmodne, det giver vinene en god balance mellem frugt og syre.
Vinifikation
Druerne er håndplukkede, presset og lagt i ståltanke til en kold maceration før den alkoholiske fermentering. Vinen lagres i 12 måneder i tanke for at bevare sin friskhed og livlighed. Den omstikkes tre gange under lagringen og flaskes efter nænsom klaring.
Aroma & farve
Vinen fremstår typisk med en lys gylden farve med grønne refleksioner. I duften finder man friske noter af citrus (citron, lime), grønne æbler, hvide blomster og muligvis lidt pære eller stenfrugt. Undertoner af mineralitet, måske lidt hasselnød eller citrusblomst, kan også være til stede, specielt i de bedste Aligoté-vine.
Smag & struktur
Smagen er let til medium fyldig, med en tydelig frisk syre, der bærer vinen og giver en ren, sprød oplevelse. Frugten er klar og ren – æbler, citron og grønne frugter – og virkning som en let mineralitet i finishen giver karakter og længde. Aligoté har ikke de tunge fadvirkninger som mange Chardonnay-vine, men dens transparens og livlighed er præcis dens styrke.
Modningspotentiale:
Kan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 3-5 år.
Oplev denne sprøde og charmerende Bourgogne Aligoté 2022 hos Østerbro Vin & Spiritus – en ideel vin til enhver, der elsker friske og elegante hvidvine.
Læs mere
