Økologiske vine

Økologiske vine vinder stadig ofte blandt vinelskere, og med god grund. Økologiske vine produceres uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller kunstgødning. Dette fokus på naturlighed og bæredygtighed betyder ikke kun en renere smagsoplevelse, men også en større hensyntagen til miljøet, hvilket foretrækkes hos flere og flere forbrugere. Ved at vælge økologi, støtter du en vinproduktion, der værner om jordens sundhed og biodiversitet. 

Servering af økologisk vin

Når det kommer til servering, bør økologiske vine nydes på en måde, der fremhæver deres unikke kvaliteter. Generelt skal de serveres ved en temperatur, der matcher deres stil. Det anbefales at kølige hvide og boblende vine skal ligge omkring 7-10°C, og rødvine ved 14-18°C. 

De økologiske vine har ofte en mere delikat smagsprofil, og derfor er det vigtigt at undgå at overdøve dem med for stærke madretter. Vælg retter, der komplementerer vinen, for at sikre en god smagsoplevelse. 

Vores populære økologiske vine 

Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc Organic 2021
Oplev den sprudlende friskhed af Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc Organic 2021. Denne vin fremhæver det bedste fra New Zealands terroir med livlige noter af citrus og tropiske frugter. Perfekt afbalanceret med en skarp syre, er den ideel til lette måltider eller som en forfriskende aperitif. Dette er en økologisk Sauvignon Blanc, der virkelig skinner med renhed og intensitet.

Malenchini Chianti Superiore DOCG 2020 14%
Denne Malenchini Chianti Superiore DOCG 2020 14%, som er en toscansk skønhed, byder på en rig smagspalet af modne kirsebær, krydderier og en antydning af tobak. Dens velbalancerede tanniner og langvarige eftersmag gør den til en udsøgt ledsager til italienske retter. En klassisk repræsentant for Chianti, der indfanger regionens elegance og kraft.

Økologiske vines forskelligheder 

Vi tilbyder mange forskellige slags vin, både økologiske, naturvine, frugtvine og mange flere. Vi har et bredt og varieret udvalg, hvilket giver plads til at udforske forskellige stilarter og smage. Fra de sprøde og frugtige hvide vine til de rige og komplekse rødvine – der er økologiske vine til enhver anledning og smag. Disse vine er ikke kun et valg for en bedre smag, men også et skridt mod en mere bæredygtig og miljøvenlig fremtid.

Økologiske vine fra Europas hjerte: Frankrig, Italien og Tyskland

Når man taler om økologisk vin, kan man ikke undgå at nævne tre af vinproduktionens giganter i Europa: Frankrig, Italien og Tyskland. Hvert af disse lande har en rig og forskelligartet vintradition, der nu også omfavner økologiske principper.

I Frankrig, verdenskendt for sine vine, finder man økologiske vine, der spænder fra de berømte Bordeaux og Bourgogne til den charmerende Provence. Franske økologiske vine er et resultat af en dyb respekt for terroir og en passion for at fremstille vine, der ærligt afspejler deres oprindelse, uden indflydelse fra kunstige hjælpemidler.

I Italien, med sine solbeskinnede bakker og sit enestående klima, tilbydes en utrolig variation af italienske økologiske vine. Fra de lette og frugtrige vine fra Toscana til de kraftfulde og aromatiske fra Piemonte, som de italienske økologiske vine er kendt for er deres autenticitet og karakter. 

I Tyskland, som er berømt for sine Rieslings, ser vi en stigende bevægelse mod økologisk vinproduktion, især i regioner som Phalz. Tyske økologiske vine er ofte præget af en fin balance mellem sødme og syre, og de tilbyder en klar og ren smagsprofil, der perfekt komplementerer landets kulinariske traditioner. 

 

Besøg os og få øje for vores brede udvalg af økologiske vine

Er du nysgerrig efter at udforske forskellige økologiske vine? Kom endelig ned og besøg os i vores butik på Østerbro

Vores kyndige personale er klar til at guide dig gennem vores sortiment og hjælpe dig med at finde den perfekte økologiske vin til din næste middag eller særlige lejlighed. Kom ind og lad os tage dig med på en smagsrejse, der er både lækker og ansvarlig!

Oh Deer Økologisk Tonic Water Classic 200ml
25,00 kr

Oh Deer Økologisk Tonic Water Classic 200ml

Oh Deer

Økologisk dansk tonic der er inspireret af de klassiske engelske tonicvand. Hverken for sød eller for tør. Lige præcis som en klassisk tonic skal v...

Vis alle detaljer
25,00 kr
Decideret Plumbastisk Pét-nat 6% 75cl
145,00 kr

Decideret Plumbastisk Pét-nat 6% 75cl

Decideret

Energisk og syredreven pét-nat af biodynamiske blommer fra Bellingehus i Slangerup og haveæbler fra Fyn. God til grillede grøntsager. Om Decidere...

Vis alle detaljer
145,00 kr
Decideret Are You Cerise? Pét-nat from cherries and apples 6,5% 75cl
179,00 kr

Decideret Are You Cerise? Pét-nat from cherries and apples 6,5% 75cl

Decideret

Fruity rosé with amarena on the nose and big concentration of cherries. Sour cherries and garden apples from Fyn. Pairs well with asian food

179,00 kr
Decideret Follow That Cab Sparkling Apple and Grape Wine 2021 7,0% 70cl
199,00 kr

Decideret Follow That Cab Sparkling Apple and Grape Wine 2021 7,0% 70cl

Decideret

Sparkling Apple and Grape Wine 7,0 % vol. FTC is like a Beaujolais a fruity smooth operator, but with a gentle bubble and a crisp Nordic touch. W...

Vis alle detaljer
199,00 kr
Josmeyer Pinot Gris Classic 2019 13,5%
159,00 kr

Josmeyer Pinot Gris Classic 2019 13,5%

Domaine Josmeyer

Passer til Fisk - lysLyst kødGrøntsagsretterFjerkræ Land Frankrig Område Alsace Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2018 Proptype Kor...

Vis alle detaljer
159,00 kr
Decideret Topaz økologisk Pét-nat 6% 75cl
165,00 kr

Decideret Topaz økologisk Pét-nat 6% 75cl

Decideret

Vores bud på en dansk hvidvin anno 2023. Still vin af håndplukkede økologiske Topaz-æbler fra Lystgården på Fyn, som har modnet 9 måneder på gaml...

Vis alle detaljer
165,00 kr
Decideret Hva Drikker Mølr Apple Pét-Nat 6,5% 75cl
179,00 kr

Decideret Hva Drikker Mølr Apple Pét-Nat 6,5% 75cl

Decideret

Fruity rosé with amarena on the nose and big concentration of cherries. Sour cherries and garden apples from Fyn. Pairs well with asian food

179,00 kr
Decideret For Your Ice Only Barrel-Aged Ice Cider 2018 11,0 % 37,5cl
249,00 kr

Decideret For Your Ice Only Barrel-Aged Ice Cider 2018 11,0 % 37,5cl

Decideret

A barrel-aged ice-cider made from French cider varieties cultivated at Claus Meyer's orchard on the island of Lilleø. The apple juice was first f...

Vis alle detaljer
249,00 kr
Decideret Københavnsk Apple Cider 6,0% 75cl
149,00 kr

Decideret Københavnsk Apple Cider 6,0% 75cl

Decideret

Our Copenhagen Orange Pét-Nat! Punchy fruit and refreshing acidity from the finest trees in the city. Dry and citrusy, mouthwatering with a sligh...

Vis alle detaljer
149,00 kr
Decideret Hip-Hop Dry Hopped Apple Wine 2021 7,0 % 70cl
149,00 kr

Decideret Hip-Hop Dry Hopped Apple Wine 2021 7,0 % 70cl

Decideret

Dry-Hopped Apple Wine 7,0 % vol. A hybrid between Champagne and IPA. A medium-bodied cider with a streetwise balance of citrusy and elderflower ar...

Vis alle detaljer
149,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Château de Messey Les Chouettes Chardonnay 2021 Økologisk
229,00 kr

Château de Messey Les Chouettes Chardonnay 2021 Økologisk

Chateau de Messey

Passer til aperitif, fisk, skaldyr, samt gedeost Land Frankrig Område Bourgogne Underområde Mâcon Village Type/Farve Hvidvin Årgang 2021 Pr...

Vis alle detaljer
229,00 kr
Josmeyer Blanc D'Alsace 2021 12%
Udsolgt
119,00 kr

Josmeyer Blanc D'Alsace 2021 12%

Domaine Josmeyer

Passer til AperétifTerrassen Land Frankrig Område Alsace Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2021 Proptype Kork Alkohol 12% Flaskestø...

Vis alle detaljer
119,00 kr
Udsolgt
Segura Viudas Cava Brut Organic
Udsolgt
119,00 kr

Segura Viudas Cava Brut Organic

Segura Viudas

Passer til ApéritifSkaldyrFisk - lysTapas Land Spanien Område Cava Underområde - Type/Farve Mousserende Årgang - Proptype Kork Alkohol 12...

Vis alle detaljer
119,00 kr
Udsolgt
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Muri The Sound Alkoholfri Mousserende Frugtvin
149,00 kr

Muri The Sound Alkoholfri Mousserende Frugtvin

Muri

Passer til Land Danmark Område Underområde Type/Farve Mousserende Bærvin Årgang Proptype Kapsel Alkohol <0,4% Flaskestørrelse 75...

Vis alle detaljer
149,00 kr
El Zorrito Naranjo Chardonnay Natural Økologisk Santa Julia 12,5%
199,00 kr

El Zorrito Naranjo Chardonnay Natural Økologisk Santa Julia 12,5%

Santa Julia

Passer til Grøntsagsbaseret køkken, Lette Fiskeretter SkaldyrKylling Land Argentina Område Mendoza Underområde Maipú Type/Farve Natur Orange...

Vis alle detaljer
199,00 kr
La Oveja Torrontés Natural Økologisk Santa Julia 13,5%
179,00 kr

La Oveja Torrontés Natural Økologisk Santa Julia 13,5%

Santa Julia

Passer til Fisk SkaldyrKylling Sommerens salater Land Argentina Område Mendoza Underområde Maipú Type/Farve Natur Hvidvin Årgang - Prop...

Vis alle detaljer
179,00 kr
El Burro Malbec Natural Økologisk Santa Julia 14,5%
Udsolgt
179,00 kr

El Burro Malbec Natural Økologisk Santa Julia 14,5%

Santa Julia

Passer til TapasSvinekødRødt KødGrillet Kød Land Argentina Område Mendoza Underområde Maipú Type/Farve Rødvin Årgang - Proptype Kork Alko...

Vis alle detaljer
179,00 kr
Udsolgt
Decideret Who The Fuck Pears Pear and Apple Pét-Nat 2022 5,5 % 75cl
169,00 kr

Decideret Who The Fuck Pears Pear and Apple Pét-Nat 2022 5,5 % 75cl

Decideret

Pear perfume on the nose. Sweetness from Williams, Moltke and Doyenne pears is balanced with freshness from Bramley apples. Fruit from Lilleø, pr...

Vis alle detaljer
169,00 kr
Domaine Josmeyer Blanc d'Alsace 2021
119,00 kr

Domaine Josmeyer Blanc d'Alsace 2021 12%

Domaine Josmeyer

Passer til AperétifTerrassen Land Frankrig Område Alsace Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2019 Proptype Kork Alkohol 12% Flaskestørr...

Vis alle detaljer
119,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Domaine Josmeyer Kamikaze MMXX 13,5% 70cl
399,00 kr

Domaine Josmeyer Kamikaze MMXX 13,5% 70cl

Domaine Josmeyer

Passer til ApéritifFisk Lyst kød Land Frankrig Område Alsace Underområde - Type/Farve Naturhvidvin Årgang - Proptype Kork Alkohol 13,5 F...

Vis alle detaljer
399,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Passing Clouds Muri Alkoholfri Mousserende Frugtvin
199,00 kr

Muri Passing Clouds Alkoholfri Mousserende Frugtvin

Muri

Passer til aromatiske retter, fisk og skaldyr og hvid ost. Land Danmark Område Underområde Type/Farve Mousserende Bærvin Årgang Propt...

Vis alle detaljer
199,00 kr