Hvidvin – Tysk

Der er en grund til, at tysk hvidvin står for ⅔ af produktionen af vin i Tyskland. Den tyske hvidvin har for alvor sat Tyskland på vin-connaisseurens verdenskort, og landet gør sig især bemærket med druesorten Riesling, som dominerer det tyske vinmarked.

Uanset om du skal have en god flaske hvidvin til ostebordet, skaldyrsretten eller bare skal nyde et glas på terrassen, har vi en vin, som passer til dit formål.
Herunder kan du udforske vores mange tyske hvidvine og finde din favorit.

Den tyske hvidvins historie

Tyskland har 13 vindistrikter, hvor de mest kendte omfatter Mosel, Rheingau, Rheinhessen og Pfalz. Grundet Tysklands høje nordlige placering og generelt kølige klima, dyrkes den tyske vin oftest kun på skråninger langs floderne, så vinstokkene står i læ og har adgang til solen.

Tyskland har førhen været kendt for de mere søde hvidvine, men da sukker ikke længere i samme grad er populært i vinverdenen, har de tørre vine vundet større indpas.

Riesling – den dominerende hvidvin i Tyskland

Riesling er den tyske kronjuvel indenfor hvidvine og er den drue, som er grundsten i nogle af verdens mest fornemme vine. Riesling-vine er kendte for at være nogle af de vine, der egner sig bedst til lagring. Vinen kan lagres i flere årtier, og det høje lagringspotentiale medfører et meget rent udtryk i smagen og en frugtig stil.

Riesling-druen viser sig fra sin bedste side, når den får lov til at modnes sent. Herved bevarer den sin høje syre og udvikler den dybe eftertragtede smagskoncentration.

Den tyske Riesling er en kamæleon, da den i høj grad bærer præg af de omgivelser og forhold, den dyrkes i. Derfor kan den tyske Riesling både være knastør, fyldig, let, elegant eller kraftig. Der er en Riesling til enhver smag.

Det tyske kvalitetssystem

Tyskerne har deres eget system, hvor de inddeler deres vine efter kvalitet. Systemet kan være en smule kompliceret at gennemskue, og derfor har vi samlet en oversigt, der forklarer de forskellige trin og betegnelser.

Qualitätswein

Qualitätswein kræver at druerne har en bestemt modenhed og kommer fra et af de 13 tyske vindistrikter. På etiketten findes ofte vinens sødmegrad og sukkerindhold, som inddeles således:

  • Trocken: Tør vin og derfor ikke sød
  • Halbtrocken: Halvtør eller let sødlig vin
  • Liebliche: Sød vin

Prädikatswein

Prädikatswein er som regel sødere, og vinen kategoriseres efter druernes modenhed. Nedenfor kan du se en oversigt over de forskellige betegnelser:

  • Kabinett: Druerne plukkes under høsten, hvilket medfører, at vinen bliver let og er i den tørre ende
  • Spätlese: Oversat fra tysk betyder det “sen høst”, hvilket indikerer, at druerne er fuldmodne, når de plukkes. Det medfører, at vinen har en meget intens smag
  • Auslese: Betyder “udvalgt høst”, da vinen kun laves i udvalgte høstår på bestemte druer, som er fuldt modne. Resultatet heraf er en sød vin.
  • Beerenauslese: Betyder “udvalgt høst af bær”. Vinen laves af næsten overmodne druer, som er gået i råd. Det betyder, at udfaldet bliver en utrolig sød vin
  • Trockenbeerenauslese: Kan oversættes til “udvalgte tørrede druer”. Vinen laves af overmodne og særligt udvalgte druer, der er delvist rosinerede. Det giver en ekstra høj smagskoncentration.
  • Eiswein: Direkte oversat betyder det “is-vin”, da bærene høstes, imens de er frosne på vinstokken. Når de frosne bær knuses, skiller man vandet fra mosten, så der opnås en enestående smagskoncentration. Den globale opvarmning betyder, at der ikke altid er forhold til at skabe eiswein i Tyskland. Derfor er det ikke hvert år, at vinen bliver produceret.

Køb din tyske hvidvin hos Østerbro Vin & Spiritus

Vi har tyske hvidvine, som passer til enhver smag. Uanset lejligheden kan du finde tysk hvidvin, der passer til netop dine præferencer. Hos Østerbro Vin & Spiritus kan du desuden både finde varianter med og uden alkohol. Bestil din tyske hvidvin i dag og få gratis fragt ved køb over 399,- samt levering indenfor 1-3 dage.

* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Chardonnay Ufiltreret 12%
Spar 20,00 kr
219,00 kr
199,00 kr

Chardonnay Ufiltreret 12%

Weingut Johannes Gröhl

Passer til Aperitif - Fisk - Skaldyr  Land Tyskland Område Rheihessen Underområde - Type/Farve Hviddvin Årgang 2021 Proptype Kork Alkohol 1...

Vis alle detaljer
219,00 kr
199,00 kr
Spar 20,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Den Tyske Smagekasse 6 stk
Spar 259,00 kr
1.314,00 kr
1.055,00 kr

Den Tyske Smagekasse 6 stk

Weingut Eckehart Gröhl

I denne smagkasse , har vi valgt at sammensætte et udvalg af vores fantastiske Tyske hus Gröhl. Tyskland er tit et lidt overset land, men leverer d...

Vis alle detaljer
1.314,00 kr
1.055,00 kr
Spar 259,00 kr
Eins Zwei Zero Riesling Alkoholfri 0,0% 70cl
99,00 kr

Eins Zwei Zero Riesling Alkoholfri 0,0% 70cl

Weingut Leitz

Passer til Aperitif, Lette fiskeretter Skaldyr Krydret, asiatisk mad. Land Tyskland Område Rheingau Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang -...

Vis alle detaljer
99,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Gröhl Grauer Burgunder Trocken 2023
149,00 kr

Gröhl Grauer Burgunder Trocken 2023

Weingut Eckehart Gröhl

Passer til Skaldyr - Fisk - Ost - Fjerkræ - Gris - Salat Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2023 P...

Vis alle detaljer
149,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Gut Hermannsberg GG RESERVE Riesling Trocken Niederhausen 2015
599,00 kr

Gut Hermannsberg GG RESERVE Riesling Trocken Niederhausen 2015

Domaine Yann Chave

Passer til Fisk, Fjerkræ, Skaldyr, Sushi, Svinekød Land Tyskland Område Nahe Underområde Montalcino Type/Farve Hvidvin Årgang 2015 Pro...

Vis alle detaljer
599,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Niersteiner Ölberg Riesling Eckehart Gröhl 2019 13,5%
229,00 kr

Niersteiner Ölberg Riesling Eckehart Gröhl 2019 13,5%

Weingut Eckehart Gröhl

Passer til Aperitif Fisk FjerkræSkaldyr Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Nierstein Ölberg Type/Farve Hvidvin Årgang 2019 Pr...

Vis alle detaljer
229,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Niersteiner Pettenthal Riesling Johannes Gröhl 2020 12%
319,00 kr

Niersteiner Pettenthal Riesling Johannes Gröhl 2020 12%

Weingut Johannes Gröhl

Passer til Aperitif Fisk FjerkræGris Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Nierstein Pettenthal Type/Farve Hvidvin Årgang 2020 P...

Vis alle detaljer
319,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Niersteiner Riesling Trocken Roter Hang Eckehart Gröhl 2021 12,5%
159,00 kr

Niersteiner Riesling Trocken Roter Hang Eckehart Gröhl 2021 12,5%

Weingut Eckehart Gröhl

Passer til Aperitif Fisk Skaldyr Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Nierstein Type/Farve Hvidvin Årgang 2021 Proptype Kork Al...

Vis alle detaljer
159,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
ORANJE 2020 Weingut Schönhals
235,00 kr

ORANJE 2020 Weingut Schönhals

Weingut Schönhals

Passer til Fisk (på grillen)Grøntsagsretter Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde - Type/Farve Orange-/Hvidvin Årgang 2020 Proptype ...

Vis alle detaljer
235,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
SOBR alkoholfri Riesling Dr. Loosen 2022
Pris fra 90,00
109,00 kr

SOBR alkoholfri Riesling Dr. Loosen 2022

Villa Wolf

Passer til Fjordrejer,Skaldyr,Lys FiskApéritif Land Tyskland Område Mosel Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang  2022 Proptype Skruelå...

Vis alle detaljer
Pris fra 90,00
109,00 kr
Trenz Grauburgunder 2019 12,5%
149,00 kr

Trenz Grauburgunder 2019 12,5%

Weingut Trenz

Passer til Fisk - Skaldyr - Fjerkræ Land Tyskland Område Rheingau Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2019 Proptype Skruelåg Alkohol 12...

Vis alle detaljer
149,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Villa Wolf Riesling 2023
109,00 kr

Villa Wolf Riesling 2023

Villa Wolf

Passer til ApéritifFisk - lysOste - milde Land Tyskland Område Pfalz Underområde - Type/Farve Hvidvin Årgang 2023 Proptype Skruelåg Alkoh...

Vis alle detaljer
109,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Weingut E. Gröhl Riesling Trocken Gutswein 2021 12,5%
139,00 kr

Weingut E. Gröhl Riesling Trocken Gutswein 2021 12,5%

Weingut Eckehart Gröhl

Passer til Aperitif - Sushi Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Nierstein Type/Farve Hvidvin Årgang 2021 Proptype Kork Alkohol...

Vis alle detaljer
139,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Weingut Gunderloch Rothenberg GG Riesling Trocken 2015
499,00 kr

Weingut Gunderloch Rothenberg GG Riesling Trocken 2015

Domaine Yann Chave

Passer til Fisk, Fjerkræ, Skaldyr, Sushi, Svinekød Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Montalcino Type/Farve Hvidvin Årgang 201...

Vis alle detaljer
499,00 kr
* I forvejen nedsatte produkter kan ikke kombineres med rabatkode-kampagner.
Weingut Gunderloch Rothenberg Riesling Auslese Nackenheim 2016
429,00 kr

Weingut Gunderloch Rothenberg Riesling Auslese Nackenheim 2016

Domaine Yann Chave

Passer til Skaldyr, Fjerkræ, Svinekød, Tapas og Krydret mad. Land Tyskland Område Rheinhessen Underområde Montalcino Type/Farve Hvidvin ...

Vis alle detaljer
429,00 kr

Du har sidst kigget på

Ryd seneste visninger
Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket. Hvis du har interesse i at vide hvornår den kommer igen, er du velkommen til at ringe på tlf. 39 18 05 38, eller skrive en mail til info@osterbrovin.dk.