Den tyske hvidvins historie
Tyskland har 13 vindistrikter, hvor de mest kendte omfatter Mosel, Rheingau, Rheinhessen og Pfalz. Grundet Tysklands høje nordlige placering og generelt kølige klima, dyrkes den tyske vin oftest kun på skråninger langs floderne, så vinstokkene står i læ og har adgang til solen.
Tyskland har førhen været kendt for de mere søde hvidvine, men da sukker ikke længere i samme grad er populært i vinverdenen, har de tørre vine vundet større indpas.