Beskrivelse:

Niersteiner Riesling Trocken "Roter Hang" 2025 fra Weingut E. Gröhl er en tør og mineralsk Riesling fra Nierstein i Rheinhessen. Vinen kommer fra den særlige Roter Hang ved Rhinen, hvor Riesling-druen stortrives under forhold, der giver både moden frugt, friskhed og et markant mineralsk udtryk.

Jordbunden på Roter Hang er omkring 400 millioner år gammel og består af rød ler og sandsten. Det særlige terroir sætter et tydeligt præg på vinen og bidrager til dens karakteristiske mineralitet og spændstige struktur.

Duften byder på delikate aromaer af stenfrugter og citrus. I smagen er vinen saftig, moden og tør med en mineralsk karakter, der leder tankerne hen på en salt havbrise. Hertil kommer komplekse urteagtige nuancer og gule frugter, som giver vinen ekstra dybde og personlighed.

Niersteiner Riesling Trocken "Roter Hang" er en frisk og præcis hvidvin, hvor frugt, mineralitet og terroir spiller tæt sammen. Den er velegnet som aperitif og passer godt til fisk og skaldyr.

Vinen er Weingut Gröhl's bedst sælgende Riesling og et tydeligt eksempel på husets arbejde med klassiske tyske druesorter og områdets forskellige terroirs.

Weingut E. Gröhl er en familiedrevet vingård i Weinolsheim i Rheinhessen med 12 generationers erfaring inden for vinproduktion. Familien arbejder med en kombination af tradition og moderne vinfremstilling og har særligt fokus på klassiske druesorter som Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder og Spätburgunder.

Vingården arbejder bæredygtigt og søger at fremhæve de enkelte vinmarkers naturlige karakter. Målet er vine med autenticitet, balance og et tydeligt udtryk for Rheinhessens jordbund og klima.

Smagsnoter:

• Duft: Delikate aromaer af stenfrugter og citrus.
• Smag: Saftig, moden og tør med salt mineralitet, gule frugter og komplekse urteagtige noter.

Mad & servering:

• Madparring: Aperitif, fisk og skaldyr.