Mousserende vins oprindelse
Historien om mousserende vin går tilbage til det 17. århundrede, hvor opdagelsen af champagne og den efterfølgende metode til at skabe bobler revolutionerede vinverdenen. Den franske region Champagne blev verdensberømt for sin unikke evne til at fremstille mousserende vin ved hjælp af den traditionelle champagnemetode, også kendt som metoden champenoise eller Méthode Traditionelle som den bliver kaldt i dag. Dette indebærer en sekundær gæring i flasken, der skaber de ikoniske bobler, som vi elsker ved mousserende vin.
