Når man tænker på vin, forestiller de fleste sig måske druer som hovedingrediensen. Men i Danmark har vi en dyb kærlighed og respekt for frugtvin, som kan laves på alt fra bær til æbler, og hver frugttype bringer sin egen unikke smag og karakter til vinen. Det er en spændende og mangfoldig verden, som byder på overraskelser for selv den mest erfarne vinkender.
Danmark, med sit tempererede klima og frodige landskab, har altid været rigt på frugt. Historisk set har vi udnyttet dette ved at fermentere vores frugt for at lave vin. Denne tradition går mange generationer tilbage, hvor bønder og husmødre omdannede sæsonens høst til vin for at bevare frugtens smag hele året rundt. Det er ikke bare en produktionsmetode; det er en del af vores kulturelle arv, og den respekt og ærbødighed for processen er tydelig i hver flaske.
Dansk frugtvin er en kombination af traditionelt håndværk og moderne teknik. Vinproducenterne vælger omhyggeligt de bedste frugter, håndterer dem med omhu og anvender teknikker, der fremhæver frugtens naturlige smag og aroma. Dette er ikke masseproduceret vin - det er håndværk. Hver flaske fortæller en historie om dedikation, passion og kærlighed til det danske landskab.
Er du klar til at dykke ned i denne fascinerende verden af dansk frugtvin? I vores butik på Østerbro har vi samlet nogle af de bedste frugtvine fra hele landet. Fra solbærvine med dybe, rige toner til lys og forfriskende rabarber- eller hyldblomstvin - der er noget for enhver smag. Uanset om du er ny i frugtvinens verden eller søger efter en særlig flaske, kan vi hjælpe dig med at finde den perfekte match.
Passer til Aperitif Terrassen eller lette sommer retter. Land Danmark Område Underområde Type/Farve Rosé Frugtvin Årgang Proptype Kaps...
Vis alle detaljer
Denne Rose består af urter, som er fermenteret i en lage at hyldeblomstsaft, æblemost, hindbær og rosenblade. Smagen er aromatisk, floral, vinøs fr...
Vis alle detaljer
Energisk og syredreven pét-nat af biodynamiske blommer fra Bellingehus i Slangerup og haveæbler fra Fyn. God til grillede grøntsager. Om Decidere...
Vis alle detaljer
I Copenhagen Winerys nye serie af blomstervine, har de produceret en mousserende vin lavet på hyldeblomst. Blomsterne plukker de i foråret på deres...
Vis alle detaljer
Blomstervin på økologisk kamilleblomst er Copenhagen Winerys første alkoholfrie vin. Den er produceret på tørret kamilleblomst og udvalgte urter so...
Vis alle detaljer
Sparkling Apple and Grape Wine 7,0 % vol. FTC is like a Beaujolais a fruity smooth operator, but with a gentle bubble and a crisp Nordic touch. W...
Vis alle detaljer
Fruity rosé with amarena on the nose and big concentration of cherries. Sour cherries and garden apples from Fyn. Pairs well with asian food
Vores bud på en dansk hvidvin anno 2023. Still vin af håndplukkede økologiske Topaz-æbler fra Lystgården på Fyn, som har modnet 9 måneder på gaml...
Vis alle detaljer
Our Copenhagen Orange Pét-Nat! Punchy fruit and refreshing acidity from the finest trees in the city. Dry and citrusy, mouthwatering with a sligh...
Vis alle detaljer
Fruity rosé with amarena on the nose and big concentration of cherries. Sour cherries and garden apples from Fyn. Pairs well with asian food
Dry-Hopped Apple Wine 7,0 % vol. A hybrid between Champagne and IPA. A medium-bodied cider with a streetwise balance of citrusy and elderflower ar...
Vis alle detaljer
A barrel-aged ice-cider made from French cider varieties cultivated at Claus Meyer's orchard on the island of Lilleø. The apple juice was first f...
Vis alle detaljer
Passer til vildt- eller oksekødsretter eller tunge grøntsagsretter Land Danmark Område Underområde Type/Farve Mousserende Frugtvin Årgang...
Vis alle detaljer
Pear perfume on the nose. Sweetness from Williams, Moltke and Doyenne pears is balanced with freshness from Bramley apples. Fruit from Lilleø, pr...
Vis alle detaljer
