Beskrivelse:

Ölberg Riesling 2023 fra Weingut E. Gröhl er en elegant og intens hvidvin fra Nierstein i Rheinhessen, fremstillet på 100 % Riesling. Druerne kommer fra topmarken Ölberg, hvor terroiret bidrager med mineralitet, struktur og en markant karakter.

Vinen kombinerer Riesling-druens naturlige finesse med masser af frugt og en tydelig mineralsk profil. Udtrykket er koncentreret og elegant med en flot balance mellem friskhed, frugt og terroir.

Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på store træfade. Den lange modning bidrager med ekstra dybde og struktur, samtidig med at druens friske karakter og vinmarkens særpræg bevares.

Vinen passer godt som aperitif samt til fisk, skaldyr og fjerkræ.

Familien Gröhl har dyrket vin i Weinolsheim siden 1625, og vingården drives i dag af 12. generation. Familien råder over omkring 20 hektar vinmarker fordelt fra Weinolsheim over Dalheim til Nierstein og Oppenheim.

Vinmarkerne nyder godt af Rheinhessens særlige mikroklima, hvor Donnersberg mod vest yder beskyttelse mod vejret, mens Rhinen mod øst bidrager med fugt og varme. Jordbunden er blandt andet præget af skifer og ler, som tilfører struktur og karakter til vinene.

Weingut E. Gröhl arbejder med respekt for naturen og bæredygtige principper med fokus på terroirdrevne vine, hvor den enkelte vinmarks karakter og familiens mange generationers erfaring kommer tydeligt til udtryk.

Smagsnoter:

• Duft: Intens og frugtig med et elegant og mineralsk udtryk.
• Smag: Elegant og koncentreret med masser af frugt, flot mineralitet og tydelig terroir-karakter.

Mad & servering:

• Madparring: Aperitif, fisk, fjerkræ og skaldyr.