Beskrivelse:

Weingut Hermann Ludes "Mosel" Riesling 2025 er en let og halvtør Riesling fra Mosel med 24 g/l restsukker og kun 9 % alkohol.

Druerne kommer fra Thörnicher Schiesslay, hvor de stejle vinmarker og den skiferholdige jordbund er med til at præge vinens friske og mineralske udtryk.

Duften åbner med et let røget præg og noter af jordnære urter, potpourri, gul fersken, grønne blommer og spearmint, som bliver tydeligere efter lidt tid i glasset.

Smagen byder på friske gule frugter med en let cremet tekstur og fin saftighed. Kombinationen af sødme og friskhed giver vinen et let og meget drikkevenligt udtryk.

Afslutningen er ren og let.

Weingut Hermann Ludes er et familieejet vinhus i Mosel og drives i dag af Julian Ludes. Vinhuset arbejder især med Riesling fra stejle, skiferholdige vinmarker og har fokus på lave udbytter og minimal indgriben i kælderen.

Vinen passer godt til asiatiske retter og sushi og kan også nydes som aperitif.

Smagsnoter:

• Duft: Røgede nuancer, jordnære urter, potpourri, gul fersken, grønne blommer og spearmint.
• Smag: Friske gule frugter med let cremet tekstur og saftig karakter.
• Eftersmag: Ren og let.

Mad & servering:

• Madparring: Asiatiske retter og sushi.
• Servering: Velegnet som aperitif.