Beskrivelse:

Denne Riesling 2025 fra Weingut E. Gröhl er en koncentreret og sødmefuld hvidvin fra Rheinhessen i Tyskland. Druerne kommer fra det berømte Roter Hang og er præget af ædelråd, som tilfører koncentration, dybde og et komplekst aromatisk udtryk.

Druerne håndhøstes udelukkende fra ædelrådne klaser i efteråret. Efter høsten gæres vinen i rustfri ståltanke, hvor fokus er på at bevare druernes naturlige koncentration, aromatiske finesse og rene frugtkarakter.

Duften byder på modne ferskner, saftige abrikoser og kandiserede citrusfrugter. Smagen kombinerer naturlig sødme med en levende syre, hvilket giver en elegant balance mellem koncentration, friskhed og finesse. Det mineralske præg fra Roter Hang tilfører yderligere dybde og karakter.

Vinen har et stort lagringspotentiale og vil med tiden kunne udvikle yderligere kompleksitet. Den passer særligt godt til dessert og ost.

Weingut E. Gröhl er en familiedrevet vingård i Weinolsheim i Rheinhessen med 12 generationers erfaring inden for vinproduktion. Vingårdens marker er præget af kalkholdige jorder, som bidrager med mineralitet og karakter til vinene.

Hos Weingut E. Gröhl kombineres tradition og moderne vinfremstilling med fokus på klassiske druesorter som Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder og Spätburgunder. Familien arbejder med en bæredygtig tilgang og søger at fremhæve de enkelte vinmarkers terroir så tydeligt som muligt.

Smagsnoter:

• Duft: Modne ferskner, saftige abrikoser og kandiserede citrusfrugter.
• Smag: Koncentreret og sødmefuld med levende syre, mineralitet og flot balance.
• Eftersmag: Lang, elegant og harmonisk med vedvarende frugt og friskhed.

Mad & servering:

• Madparring: Dessert og ost.