Kamikaze MMXX
Ved Domaine Josmeyer
399,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Aperitif, Let mad, Asiatisk køkken, Skaldyr, Vegetarretter | ||||
| Land | Frankrig | Område | Alsace | ||
| Underområde | - | Type/Farve | Orangevin | ||
| Årgang | 2020 (MMXX) | Proptype | Skruelåg | ||
| Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Gris | ||||
Alsaces bedste vinhus ifølge Tom Stevenson
Tom Stevenson – en af verdens førende vinskribenter – anser Domaine Josmeyer for en af Alsaces absolut bedste producenter. Deres marker har været biodynamisk dyrket siden 1996, og alle vine fremstilles med størst mulig respekt for natur og håndværk.
Biodynamisk vin fra de bedste marker
Josmeyers 28 hektar vinmarker er certificeret biodynamiske og behandles efter strenge principper – uden brug af kunstgødning eller pesticider. Vinenes karakter formes af biodiversitet, naturlig gæring og lavt udbytte fra gamle vinstokke på bl.a. Grand Cru-markerne Hengst og Brand.
Naturlig fremstilling
Der tilsættes hverken sukker, syre eller kulturgær i kælderen. Al vin fremstilles med et absolut minimum af restindhold og uden tilsatte sulfitter. Vinene gærer spontant og klares ikke mekanisk, hvilket bevarer både renhed og terroir.
KAMIKAZE
Navnet Kamikaze – oprindeligt japansk for "gudernes vind" – blev valgt som en hyldest til Josmeyers eksport til Japan. Celine og Isabelle Josmeyer skabte vinen som et eksperiment på 100% Pinot Gris fra en af husets ældste vinmarker. Kamikaze er en "maceration" vin, dvs. en orangevin, lavet uden tilsatte sulfitter og med naturligt udtryk.
Tom Stevenson – en af verdens førende vinskribenter – anser Domaine Josmeyer for en af Alsaces absolut bedste producenter. Deres marker har været biodynamisk dyrket siden 1996, og alle vine fremstilles med størst mulig respekt for natur og håndværk.
Biodynamisk vin fra de bedste marker
Josmeyers 28 hektar vinmarker er certificeret biodynamiske og behandles efter strenge principper – uden brug af kunstgødning eller pesticider. Vinenes karakter formes af biodiversitet, naturlig gæring og lavt udbytte fra gamle vinstokke på bl.a. Grand Cru-markerne Hengst og Brand.
Naturlig fremstilling
Der tilsættes hverken sukker, syre eller kulturgær i kælderen. Al vin fremstilles med et absolut minimum af restindhold og uden tilsatte sulfitter. Vinene gærer spontant og klares ikke mekanisk, hvilket bevarer både renhed og terroir.
KAMIKAZE
Navnet Kamikaze – oprindeligt japansk for "gudernes vind" – blev valgt som en hyldest til Josmeyers eksport til Japan. Celine og Isabelle Josmeyer skabte vinen som et eksperiment på 100% Pinot Gris fra en af husets ældste vinmarker. Kamikaze er en "maceration" vin, dvs. en orangevin, lavet uden tilsatte sulfitter og med naturligt udtryk.
Læs mere
