Hautes Cotes de Beaune Les Perrieres 2022
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Lyst Kød, Svampe, Fjerkræ, Bløde og milde oste | ||||
| Land | Frankrig | Område | Bourgogne | ||
| Underområde | Hautes-Côtes de Beaune | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Noir | ||||
En fin repræsentant for moderne Bourgogne-rødvine, der kombinerer friskhed med kompleksitet og drikkelighed
"Domaine Philippe Girard Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières 2022" er en vin, der afspejler både sin druesort og sit unikke terroir.
-Duft: Vinen åbner med aromaer af røde og sorte bær som kirsebær og brombær, suppleret med noter af violer og en subtil krydret undertone fra lagring på egetræ.
-Smag: På ganen er vinen mellemfyldig med en velbalanceret struktur. Frugten er veldefineret og ledsages af fine, velintegrerede tanniner og en levende syre, der bidrager til en lang og ren finish.
Afslutning: Afslutningen er lang med en fortsat frugtig og let krydret eftersmag, der også bærer præg af vinens mineralrige terroir.
Madparring
Denne vin er ideel til at ledsage et bredt udvalg af retter:
Rødt kød som oksesteak eller lammekoteletter.
Vildt som fasan eller hare, hvor vinen kan komplementere den rige smag af kødet.
Ost især blødere og medium modnet oste, som kan balancere vinens frugt og tanniner.
Gryderetter eller retter med svampe, der vil fremhæve vinens jordede noter.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på **100% Pinot Noir**, hvilket er typisk for regionen og garanterer en vin med klassisk Bourgogne-karakter.
Vinmark: Les Perrières er placeret i Hautes-Côtes de Beaune, hvor vinstokkene nyder godt af en optimal blanding af sollys og kølige temperaturer, der fremmer langsom modning af druerne. Jordbunden er typisk kalkholdig med elementer af ler, hvilket bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet.
Årgang: 2022 er en relativ ny årgang, som forventes at vise en god frugtprofil med friskhed og vitalitet, typisk for et køligt klima.
Lagringspotentiale
Med sin struktur og balance har "Domaine Philippe Girard Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Perrières 2022" et godt potentiale for lagring. Denne vin kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år, hvor sekundære og tertiære aromaer vil begynde at dukke op.
