Coloma 15 år Rum 40%
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Coloma 15 år er en kraffuld rom med masser af power fra den meget lange lagring.
Rommen er destilleret på melasse fra 2 forskellige sukkerrørsarter for at give den mere kompleksitet.
Lagringen sker i 15 år – ikke noget solera her, men rigtig lagring. Lagringen sker i brugte bourbonfade og med en efterlagring i 6 måneder på fade brugt til lagring af kaffelikør, som firmaet er så kendt for.
Inden rommen kommer på flasker sker nedvandingen med kildevand fra den Columbianske Cordillera.
Duften er rig med specielt vanilje, bitter kaffe og chokoladenoter.
Smagen har rige noter af mokka, eg og ristede nødder og munder ud i en lang ret sød eftersmag.
Leveres i flot gaveæske med magnetlås.
Historien bag Coloma rom har en lang og besværlig historie bag sig. Constain familien skabte i 1959 mærket da de overtog en lille virksomhed i det centrale Colombia. I starten blev der udelukkende produceret kaffe, men et par år senere begyndte produktionen af kaffelikør – en kaffelikør som i dag er den mest kendte i Colombia.
Colombiansk lovgivning tillod dog ikke private at producere rom og den daværende ejer Don Alberto Constain Medina startede derfor et romdestilleri i Ecuador.
I 2000 fik Coloma som det første private destilleri tilladelse til at producere rom i Colombia og produktionen startede derfor under ledelse af Don Albertos søn Alberto. Han fik hjælp til relanceringen af de kendte master blendere Sandra Reategui og Judith Ramirez.
Rommen bliver skabt på melasse fra 2 forskellige sorter og man udnytter sin viden fra produktionen af kaffelikør ved bl.a. at efterlagre på fade brugt til lagring af kaffelikør. Derfor er rommen særdeles kompleks og samtidig rund og blød i stilen.
Leveres i flot gaveæske med magnetlås.
70 cl. / 40% alkohol