Gianni Gagliardo Barolo 2020 14,5%
Ved Gianinni Gagliardo
549,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Okse – Grill – Vildt – Lam – Gris | ||||
| Land | Italien | Område | Piemonte | ||
| Underområde | Barolo | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2020 | Proptype | Nej | ||
| Alkohol | 14,5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Druer | Nebbiolo | ||||
| Lagring | 24 mdr på fad | ||||
Om producenten – Gianni Gagliardo
Druerne til denne Barolo kommer primært fra vinmarker i La Morra, suppleret med druer fra Monforte, Verduno, Barolo og Serralunga. Barolo fremstilles udelukkende på Nebbiolo – en drue, som står bag nogle af verdens mest intense og lagringsværdige rødvine. Den blomstrer tidligt, men er blandt de senest modnende sorter i Piemonte og høstes typisk sidst i oktober. Navnet “Nebbiolo” stammer fra det italienske ord “nebbia”, som betyder tåge – netop hvad markerne er dækket af under høsten.
Hver parcel høstes ved optimal modenhed. Druerne håndplukkes, sorteres og gennemgår herefter en skånsom maceration i 10–14 dage uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring, hvilket tillader en naturlig, vildgæring. Efter den alkoholiske gæring overføres mosten til egetræsfade til den malolaktiske gæring. Indtil foråret udføres battonage ugentligt, hvorefter vinene fra de forskellige parceller sammensættes til den endelige cuvée.
En klassisk Barolo med stort lagringspotentiale – ideel til kælderen og vil udvikle sig smukt over 3-5 år.
Druerne til denne Barolo kommer primært fra vinmarker i La Morra, suppleret med druer fra Monforte, Verduno, Barolo og Serralunga. Barolo fremstilles udelukkende på Nebbiolo – en drue, som står bag nogle af verdens mest intense og lagringsværdige rødvine. Den blomstrer tidligt, men er blandt de senest modnende sorter i Piemonte og høstes typisk sidst i oktober. Navnet “Nebbiolo” stammer fra det italienske ord “nebbia”, som betyder tåge – netop hvad markerne er dækket af under høsten.
Hver parcel høstes ved optimal modenhed. Druerne håndplukkes, sorteres og gennemgår herefter en skånsom maceration i 10–14 dage uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring, hvilket tillader en naturlig, vildgæring. Efter den alkoholiske gæring overføres mosten til egetræsfade til den malolaktiske gæring. Indtil foråret udføres battonage ugentligt, hvorefter vinene fra de forskellige parceller sammensættes til den endelige cuvée.
En klassisk Barolo med stort lagringspotentiale – ideel til kælderen og vil udvikle sig smukt over 3-5 år.
Læs mere
