Hermannsberg Niederhäuser Riesling Grosses Gewächs
Monopolmarken Hermannsberg ligger på en stejl, sydvendt skråning med perfekt soleksponering. Undergrunden består af stenholdig skifer, som er dækket af loess, ler og melaphyr, hvor sidstnævnte stammer fra perioden for 100 år siden, hvor der var minedrift i området. Jordbunden har et usædvanligt højt indhold af fossiler. Høstudbyttet er på 30 hl pr. ha. Gæringen finder sted i store 600 l egetræstønder. Fra statsdomæne til topmoderne Gut Hermannsberg
Der ligger årelange traditioner bag vinene fra Gut Hermannsberg. Den preussiske stat etablerede vinhuset i 1902, og de første Riesling-vinstokke blev plantet i 1903 på stejle skråninger, som indgår på enhver liste over de bedste dyrkningssteder for Riesling i Tyskland: Kupfergrube, Hermannsberg og Bastei. Vinhuset blev drevet offentligt indtil 1998. I 2010 trådte nye, private kræfter til og investerede massivt i at få vinmarker og –kælder up to date. I samme ombæring blev navnet ændret til Gut Hermannsberg, opkaldt efter monopolmarken Hermannsberg. Domænet råder over 30 hektar vinmarker i Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen og Altenbamberg, som ligger i den mellemste del af Nahe. Alle vinmarker er klassificeret ”Grosse Lage”; tyskernes svar på Grand Cru.

Stor vin bliver født i vinmarken
Fokus for vinmager Karsten Peter er at få udtrykt den unikke karakter af hver enkelt vinmark i vinen. Vin er natur, og stor vin bliver født i selve vinmarken med respekt for og i samklang med naturen. Gut Hermannsberg fremstiller egen kompost og arbejder omhyggeligt med at trimme og beskære vinstokkene. I vinkælderen lægges sidste hånd på værket. Hver parcel behandles separat, så ethvert individuelt potentiale kommer frem. Man afstår også fra at klare vinene og bevarer dermed vinens autentiske udtryk. Her får du en knastør Grosses Gewächs med kun 1,2 gram restsukker pr. liter! Hermannsberg forener renhed, kraft og elegance. Kompleksiteten er uhørt. Mineraliteten er eksplosiv.

97 point - James Suckling: "A very fresh, elegant and delicate wine for the super-warm vintage! Tastes as if it is barely two-years-old! The subtle nose of fresh herbs and white tree fruit pulls you into this refined Nahe riesling masterpiece. Breathtaking freshness at the super-long finish. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. 93 point, Vinbladet.dk:"Bred og intens frugt, der allerede er givende og med markant styrke. Tilpas mineralitet og afrundet helhedspræg. Ren og delikat med et pænt underlag af diskret parfumerede toner i mundfrugten. Solid, tæt ekstraktrig mundfrugt med udmærket struktur. Glimrende syrebalance, masser af styrke og kultiveret lille sødme. Harmoni, længde og venlighed."