Ottante Primitivo di Manduria 2022
Ved Cantine de Falco
179,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Bombette (små oksekødsruller), Kødretter i tomatsauce, Aubergine-parmigiana, Oksekød, Grill, Vildt, Oste. | ||||
| Land | Italien | Område | Apulien | ||
| Underområde | Manduria | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 14% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Primitivo | ||||
Duften emmer af Middelhavet med intense noter af sorte kirsebær, krydret kaffe, johannesbrød og sød tobak – alt sammen elegant vævet sammen i en harmonisk helhed.
Tilsæt et strejf af sorte oliven og timian, og du har en næse, der er både forførende og fuldendt.
I smagen er vinen rig og indsmigrende med en behagelig friskhed og en elegant, let saltet mineralitet.
Vinen er velafbalanceret mellem varme og tanniner og overraskende letdrikkelig trods sin kompleksitet.
Server den til klassiske middelhavsinspirerede retter som Bombette (små oksekødsruller), kødretter i tomatsauce eller aubergine-parmigiana.
Denne Primitivo di Manduria er produceret på 100% Primitivo-druer dyrket i hjertet af Apulien. Jordbunden i området består af den karakteristiske røde lerjord med kalk og mineraler, hvilket bidrager til vinens dybde, sødmefulde frugt og fine balance.
Efter gæring lagres vinen på store fade, som afrunder smagen og giver struktur uden at overdøve druens naturlige kraft. Resultatet er en harmonisk vin med både fylde, friskhed og typisk syditaliensk charme.
Om Cantine de Falco
Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og drives i dag af far og søn, Salvatore og Gabriele Falco. Vinhuset ligger blot 10 km fra Lecce i Salento – den sydlige del af Apulien, kendt som Italiens "støvlehæl". Her trives Primitivo-druen perfekt i den varme sol og jernrige jord. Cantine de Falco producerer omkring 200.000 flasker årligt og er kendt for at kombinere familiens stolte traditioner med moderne vinfremstilling – vine med sjæl, karakter og dyb forankring i det lokale terroir.
Efter gæring lagres vinen på store fade, som afrunder smagen og giver struktur uden at overdøve druens naturlige kraft. Resultatet er en harmonisk vin med både fylde, friskhed og typisk syditaliensk charme.
Om Cantine de Falco
Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og drives i dag af far og søn, Salvatore og Gabriele Falco. Vinhuset ligger blot 10 km fra Lecce i Salento – den sydlige del af Apulien, kendt som Italiens "støvlehæl". Her trives Primitivo-druen perfekt i den varme sol og jernrige jord. Cantine de Falco producerer omkring 200.000 flasker årligt og er kendt for at kombinere familiens stolte traditioner med moderne vinfremstilling – vine med sjæl, karakter og dyb forankring i det lokale terroir.
Læs mere
