Grauburgunder 2019
Ved Weingut Trenz
149,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til | Fisk - Skaldyr - Fjerkræ | Land | Tyskland | Område | Rheingau |
| Underområde | - | Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2019 |
| Proptype | Skruelåg | Alkohol | 12,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | 100 % Grauburgunder. | Serveringsforslag | Fisk - Skaldyr - Fjerkræ |
"Grauburgunder” er de tyske vinproducenters navn for ”Pinot Gris” eller ”Pinot Grigio”. Druerne er alle selektivt håndhøstede, så det kun er de bedste druer der bruges i produktionen. Det giver et lavere høstudbytte, men en langt højere kvalitet i sidste ende. Når druerne er plukket, bliver de presset i hele klaser. Det giver dem mulighed for at udvikle en større kompleksitet og elegance. Derefter gærer de i temperaturkontrollerede ståltanke ved ca. 11-12°C for at få de rene og friske mineralske frugtaromaer frem
Om Weingut Trenz
Weingut Trenz er beliggende i Johannisberg, som er en del af Rheingau. Vinhuset har eksisteret siden 1670. Da Spätlese blev opdaget i 1775 havde Weingut Trenz allerede produceret vin i 105 år!
De blev præmieret med ”Største Opdagelse 2008” (Entdeckung des Jahres 2008) af Gault Millau, som forfatter den tyske vinguide.
Selv mener Michael Trenz, at årsagen til deres succes ligger i flere forskellige faktorer:
• Gamle vinstokke, som giver mere komplekse vine.
• Omhyggelig beskæring af vinstokkene, hvorved saft og kvalitet optimeres.
• Sen og selektiv håndplukning af druerne.
• Moderne teknologi i kælderen.
• Langsom koldgæring, som giver friske, frugtige og fyldige topvine.
Michaels søgen efter nye metoder har ført dem til Stellenbosch i Sydafrika, hvor de har indledt et samarbejde med forskellige producenter for at opnå mest mulig inspiration og chancen for at prøve kræfter med sorter som: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl., der jo ikke ligefrem er typiske sorter for Rheingau. Vinhuset har siden 2002 dyrket 2 ha vinmarker i Stellenbosch.
De klimatiske og geologiske forhold i Rheingau er ideelle til vindyrkning og giver vinstokkene fremragende vækstbetingelser. I højderne domineres jordbundsforholdene af kvartsit, grus og sandsten, der tilsammen giver usammenlignelige mineralske vine med et livligt syreindhold og den fineste rene frugt. De lavtliggende vinmarker består primært af sandet lerjord. I alt råder Weingut Trenz over 13 hektar vinmarker.
Fordelingen af sorter ser således ud:
• 85 % Riesling.
• 12 % Spätburgunder (Pinot Noir).
• 3 % Weissburgunder (Pinot Blanc).
Rheingau er absolut et af de mest fascinerende og smukkeste vinlandskaber i Europa, og sammen med den kulturelle rigdom er dette grunden til at Rheinområdet er udnævnt som ”UNESCO – Verdensnaturarv”.
Det er også her, at adelsslægter, klostre og kendte familier i århundreder har produceret berømte vine, deriblandt navne som; Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads, Prinz von Hessen, Kloster Hildegard, Baron von Brentano m.fl.
Weingut Trenz er beliggende i Johannisberg, som er en del af Rheingau. Vinhuset har eksisteret siden 1670. Da Spätlese blev opdaget i 1775 havde Weingut Trenz allerede produceret vin i 105 år!
De blev præmieret med ”Største Opdagelse 2008” (Entdeckung des Jahres 2008) af Gault Millau, som forfatter den tyske vinguide.
Selv mener Michael Trenz, at årsagen til deres succes ligger i flere forskellige faktorer:
• Gamle vinstokke, som giver mere komplekse vine.
• Omhyggelig beskæring af vinstokkene, hvorved saft og kvalitet optimeres.
• Sen og selektiv håndplukning af druerne.
• Moderne teknologi i kælderen.
• Langsom koldgæring, som giver friske, frugtige og fyldige topvine.
Michaels søgen efter nye metoder har ført dem til Stellenbosch i Sydafrika, hvor de har indledt et samarbejde med forskellige producenter for at opnå mest mulig inspiration og chancen for at prøve kræfter med sorter som: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon m.fl., der jo ikke ligefrem er typiske sorter for Rheingau. Vinhuset har siden 2002 dyrket 2 ha vinmarker i Stellenbosch.
De klimatiske og geologiske forhold i Rheingau er ideelle til vindyrkning og giver vinstokkene fremragende vækstbetingelser. I højderne domineres jordbundsforholdene af kvartsit, grus og sandsten, der tilsammen giver usammenlignelige mineralske vine med et livligt syreindhold og den fineste rene frugt. De lavtliggende vinmarker består primært af sandet lerjord. I alt råder Weingut Trenz over 13 hektar vinmarker.
Fordelingen af sorter ser således ud:
• 85 % Riesling.
• 12 % Spätburgunder (Pinot Noir).
• 3 % Weissburgunder (Pinot Blanc).
Rheingau er absolut et af de mest fascinerende og smukkeste vinlandskaber i Europa, og sammen med den kulturelle rigdom er dette grunden til at Rheinområdet er udnævnt som ”UNESCO – Verdensnaturarv”.
Det er også her, at adelsslægter, klostre og kendte familier i århundreder har produceret berømte vine, deriblandt navne som; Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads, Prinz von Hessen, Kloster Hildegard, Baron von Brentano m.fl.
Læs mere
