Ugolini Valle Lena Recioto 2019
Ved Tenute Ugolini
425,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Ost - Dessert | Land | Italien |
| Område | Valpolicella Classica | Type | Sød rødvin |
| Proptype | Korkprop | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Årgang | 2019 | Alkohol | 14% |
| Druer | Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta | Lagring | Delvist tørrede druer – traditionel Recioto-metode |
| Skruelåg | Nej | Serveringstemperatur | 14–16 °C |
En intens og forførende dessertvin fra hjertet af Valpolicella Classica. Recioto della Valpolicella Valle Lena fremstilles efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres i flere måneder for at koncentrere sukker, aroma og smag.
I næsen udfolder sig et elegant og komplekst aromabillede af brombær, kirsebærmarmelade og søde krydderier, med delikate noter af kirsebær i sirup og et strejf af balsamico, der tilfører ekstra dybde. Smagen er fløjlsblød, sød og harmonisk – men aldrig tung – og balanceres smukt af en frisk syre, som giver liv og struktur.
Dette er en vin, der indbyder til nydelse i langsomt tempo. Den passer perfekt til desserter med mørk chokolade, panettone, frugttærter eller modne oste som Gorgonzola og Stilton – især når de ledsages af søde chutneys. En ægte juvel i Ugolinis sortiment, og et bevis på, at Recioto stadig kan levere uforglemmelig finesse og balance.
Om producenten – Tenute Ugolini:
Familien Ugolini ejer i dag 22 hektar af nogle af de mest naturskønne og ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem kommunerne Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Alle markerne ligger i den billedskønne Fumane-dal – et kultsted for Amarone og Recioto.
Tenute Ugolini dyrker sine marker med dyb respekt for naturen og terroiret, og hver vinmark har sin egen unikke karakter. Monte Solane trækker kraft og intensitet fra højderne, mens Valle Alta og Colle San Michele leverer struktur og kompleksitet. Valle Lena – hvor denne Recioto har sit ophav – ligger på en gammel, udslukt vulkan, hvis jord giver druerne en særlig mineralitet og energi.
Ugolini-familiens filosofi forener håndværk, tradition og innovation, og målet er klart: at skabe vine med sjæl, som formidler historien om Valpolicellas landskab og arv. Recioto della Valpolicella Valle Lena er netop dette – en sød vin med både dybde, elegance og autenticitet.
Familien Ugolini ejer i dag 22 hektar af nogle af de mest naturskønne og ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem kommunerne Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Alle markerne ligger i den billedskønne Fumane-dal – et kultsted for Amarone og Recioto.
Tenute Ugolini dyrker sine marker med dyb respekt for naturen og terroiret, og hver vinmark har sin egen unikke karakter. Monte Solane trækker kraft og intensitet fra højderne, mens Valle Alta og Colle San Michele leverer struktur og kompleksitet. Valle Lena – hvor denne Recioto har sit ophav – ligger på en gammel, udslukt vulkan, hvis jord giver druerne en særlig mineralitet og energi.
Ugolini-familiens filosofi forener håndværk, tradition og innovation, og målet er klart: at skabe vine med sjæl, som formidler historien om Valpolicellas landskab og arv. Recioto della Valpolicella Valle Lena er netop dette – en sød vin med både dybde, elegance og autenticitet.
Læs mere
