Hvad er gin?
Gin får blandt andet sine grantræsagtige, græsklædte, frugtagtige og krydret smag fra både frø, bær, urter og rødder, som enten er trængt igennem spiritussen før destillationsprocessen eller filtreret gennem dampen under destillation.
Gin stammer oprindeligt fra England, men er lidt af en globetrotter, der sidenhen har været på lidt af en rejse – til flere forskellige lande. Det betyder, at næsten alle lande fremstiller sin helt egen gin. I Danmark alene produceres der over 50 slags gin, som alle er forskellige i både udseende og smag.
Gin defineres i daglig tale som en destilleret alkoholisk drik med smag af enebær.
Der findes et hav af drinks med gin som hovedingrediens. De fleste har sikkert stiftet bekendtskab med den klassiske drink Gin & Tonic – en ombejlet darling bestående af blot to ingredienser, som navnet da også antyder.