Chardonnay 2023
Ved Plains Sauvage
129,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Hummus og grøntsagsstænger, Fisk, Skaldyr, Fjerkræ, Cremede lette oste. | ||||
| Land | Frankrig | Område | Occitanie | ||
| Underområde | Pays d'Oc | Type/Farve | Hvidvin | ||
| Årgang | 2023 | Proptype | Skruelåg | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Chardonnay | ||||
Næsen fremviser intense aromaer af pære og grønne æbler med et strejf af hvid blomst og kaprifolie.
Smagen byder på friske stenfrugter, sprød syre og en let mineralsk struktur, der giver vinen en elegant friskhed og balance.
En livlig og delikat Chardonnay med ren frugt og fin tekstur.
Nyd denne vin afkølet til hummus og grøntsagsstænger, cremede lette oste, fisk, skaldyr eller fjerkræ.
Denne vin er fremstillet på 100% Chardonnay fra lavtliggende vinmarker i Pays d’Oc. Jordbunden består af kalkholdigt ler med god dræning, tæt på Canal du Midi – ideelle forhold for Chardonnay, som kræver regelmæssig vandtilførsel for at opnå balance og friskhed.
Druerne høstes ved optimal modenhed og presses forsigtigt i pneumatisk pres for at udvinde kun den bedste most. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke (16–18°C) for at bevare vinens naturlige aromaer og friskhed. Den malolaktiske gæring stoppes for at fastholde syren, og vinen lagres derefter i 5 måneder på ståltanke, hvilket giver en sprød, ren og aromatisk stil.
Om Plains Sauvage
”Plaines Sauvages” betyder ”vilde sletter” og refererer til de solrige, åbne landskaber i Languedoc-regionen. Her skaber de varme vinde, den stenede jord og det middelhavsprægede klima de ideelle betingelser for aromatiske, friske vine. Navnet er en hyldest til områdets vilde skønhed og naturens frie udtryk – og vinene fra Plains Sauvage bærer netop denne karakter: autentiske, solmodne og harmoniske.
Druerne høstes ved optimal modenhed og presses forsigtigt i pneumatisk pres for at udvinde kun den bedste most. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke (16–18°C) for at bevare vinens naturlige aromaer og friskhed. Den malolaktiske gæring stoppes for at fastholde syren, og vinen lagres derefter i 5 måneder på ståltanke, hvilket giver en sprød, ren og aromatisk stil.
Om Plains Sauvage
”Plaines Sauvages” betyder ”vilde sletter” og refererer til de solrige, åbne landskaber i Languedoc-regionen. Her skaber de varme vinde, den stenede jord og det middelhavsprægede klima de ideelle betingelser for aromatiske, friske vine. Navnet er en hyldest til områdets vilde skønhed og naturens frie udtryk – og vinene fra Plains Sauvage bærer netop denne karakter: autentiske, solmodne og harmoniske.
Læs mere
