Crémant de Bourgogne Brut Rosé – En elegant og frisk mousserende vin

Denne Crémant de Bourgogne produceres i Nuits-Saint-Georges og kombinerer friskhed, finesse og let frugtighed.

Crémant de Bourgogne Brut Rosé er en mousserende vin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, produceret efter metode traditionnelle (andre gæring på flaske). Vinens rosé-karakter kommer enten fra Pinot Noir og/eller Gamay, enten ved direkte maceration, saignée eller ved at tilsætte lidt rød vin til blandingen.

Den har en lys, rosafarvet nuance – ofte med lakse- eller blush-toner og let strålende glimt. Når duften åbner sig, træder røde bær som jordbær og hindbær frem, ofte ledsaget af lette blomsteraromaer, eksotiske noter eller ristede elementer som bagværk (f.eks. brioche), samt undertoner af mandel.

På ganen opleves vinen som frisk og sprød med livlig syre, små delikate bobler (perlage) som giver elegance. Frugten er frisk, med røde bær og undertoner af citrus eller grapefrugt hos nogle versioner. Der kan også være et let brød- eller briochepræg fra gærrest og lagring “on lees” (gærrester) eller vinifikation med lidt fad/ældrevne elementer. Balancen mellem syre og frugt gør vinen både opløftende og alsidig.

Unikke træk & værdi
Crémant de Bourgogne Brut Rosé giver ofte stor glæde til en mere overkommelig pris end mange champagner, men med en vinifikation tæt på – herunder flaskefermentering – som giver bobler af høj kvalitet. Dens lille præg af rød frugt og friskhed gør den oplagt i situationer, hvor en “festlig” vin skal opleves lys, indbydende og lidt anderledes end en traditionel hvid mousserende.