Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" 2022 – En generøs og elegant Premier Cru

Santenay er kendt for sine kraftfulde og velstrukturerede Pinot Noir-vine, og "Clos Rousseau" 2022 er en ekspressiv og balanceret udgave, der kombinerer moden frugt, velintegrerede tanniner og et solidt lagringspotentiale.

"Clos Rousseau" er en af de mest anerkendte Premier Cru-markerne i Santenay, som ligger i den sydlige del af Cöte de Beaune, Bourgogne. Marken ligger i den absolut sydlige ende af Santenay og er kendetegnet ved dybe, rødlige jorde bestående af ler, sand og silt, med en undergrund af Bajociansk mergel, hvilket tilfører vinene god struktur og kompleksitet. Vinstokkene stammer fra parceller som Le Petit Rousseau, Le Grand Clos Rousseau, og Les Fourneaux, med nogle stokke plantet så tidligt som 1914, hvilket giver ældre stokke og ofte større dybde og karakter i druematerialet.

Drue & vinifkation

Druerne er 100% Pinot Noir, dyrket med respekt for tradition og terroir. Druerne udvælges omhyggeligt, og vinifkationen sigter mod at bringe marken i glasset: håndhøstning, nøje sortering og brug af fade for at tilføre kompleksitet uden at overdøve frugten. Vinens farve og struktur viser koncentration, hvilket tyder på, at producenten ikke har sparret på kvaliteten i mark og kælder.

 

• Farve: Dybrød nuance, med intensitet og lovende dybde.
• Duft: Duften åbner med modne røde bær - kirsebær og hindbær - suppleret af mere komplekse noter af krydderier, måske lidt jordbær og blomster, undertoner af skovbund og raffineret fad som ristet træ. 
• Smag og tekstur: Smagen er fyldig og cremet med god koncentration. Tanninerne er solide men glatte og velintegrerede, strukturen er karakterfuld med en syre, der balancerer frugten - vinens helhed giver en følelse af både intensitet og elegance. Eftersmagen er vedholdende og med struktur, hvor mineralitet træder frem i den afsluttende finish. 

Modningspotentiale

Clos Rousseau 2022 er en vin, som allerede nu giver stor fornøjelse, men dens bedste side vil udfolde sig ved lagring. 

• Over de næste 5-10 år vil vinens tannin blive blødere, frugtnoterne modnes og kompleksiteten vokse.

• Efter omkring 10 år kan man forvente udvikling af sekundære aromaer som skovbund, tobak, animalske strejf, samt en endnu større integration mellem fad, jord og frugt.

• Hvis opbevaret optimalt (stabil temperatur, mørkt og liggende flasker), kan denne vin have potentiale til at modnes i 10-15 år uden at miste friskhed eller elegance.

Oplev den harmoniske Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" 2022 hos Østerbro Vin & Spiritus.