Ugolini Monte Solane Ripasso 2017
Ved Tenute Ugolini
309,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Lam, Vildt, Oksekød, Grillede retter, Krydrede pastaretter, Modne oste. | ||||
| Land | Italien | Område | Veneto | ||
| Underområde | Valpolicella Classico Superiore | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2017 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 15% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | Corvina, Rondinella | ||||
Smagen er elegant, fyldig og harmonisk med et langt, varmt efterspil, hvor frugten ledsages af fine noter af fad og krydderier.
Server ved 17–19°C til lam, vildt, oksekød, krydrede pastaretter eller modne oste.
Monte Solane Ripasso er en vin født af dramatisk natur og kompromisløs kvalitet. På Valpolicellas vestlige grænse rejser Monte Solane sig som en malerisk bjergryg, badet i lyset fra Gardasøen og kølet af de friske vinde fra Dolomitterne. I 650 meters højde vokser vinstokkene på et underlag af lyserød Prun-sten og fossilrig lerjord, hvor de producerer et beskedent udbytte på blot 60 kvintaler pr. hektar – men med intens koncentration og kompleksitet.
Druerne Corvina og Rondinella håndhøstes og gennemgår en traditionel Ripasso-proces, hvor vinen får ekstra dybde og aroma fra kontakt med druekvaset fra Amarone-produktionen. Resultatet er en vin med stor karakter, kraft og raffinement.
Om Tenute Ugolini
Familien Ugolini råder over 22 hektar af nogle af de mest naturskønne og ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Her, i hjertet af Fumane-dalen – et helligt sted for Amarone-produktionen – dyrkes druer med respekt for natur og terroir. Hver vinmark har sin egen identitet: Il Pozzetto på flodsletten, Colle San Michele med den historiske herregård fra 1500-tallet, Valle Alta på bjergsiden og Monte Solane – det højtbeliggende, solbeskinnede plateau, der giver vinene deres distinkte friskhed og dybde. Endelig gror Recioto-druerne i Valle Lena, på jorden fra en urgammel vulkan – selve hjertet af Fumane.
Druerne Corvina og Rondinella håndhøstes og gennemgår en traditionel Ripasso-proces, hvor vinen får ekstra dybde og aroma fra kontakt med druekvaset fra Amarone-produktionen. Resultatet er en vin med stor karakter, kraft og raffinement.
Om Tenute Ugolini
Familien Ugolini råder over 22 hektar af nogle af de mest naturskønne og ideelt beliggende vinmarker i Valpolicella Classica, fordelt mellem Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro in Cariano. Her, i hjertet af Fumane-dalen – et helligt sted for Amarone-produktionen – dyrkes druer med respekt for natur og terroir. Hver vinmark har sin egen identitet: Il Pozzetto på flodsletten, Colle San Michele med den historiske herregård fra 1500-tallet, Valle Alta på bjergsiden og Monte Solane – det højtbeliggende, solbeskinnede plateau, der giver vinene deres distinkte friskhed og dybde. Endelig gror Recioto-druerne i Valle Lena, på jorden fra en urgammel vulkan – selve hjertet af Fumane.
Læs mere
