Beskrivelse:

Weingut E. Gröhl Dalheim Spätburgunder "Alte Reben" Trocken 2022 er en harmonisk og elegant rødvin fra Rheinhessen, fremstillet på Spätburgunder – det tyske navn for Pinot Noir. Vinen kombinerer flot frugt og dybde med en silkeblød struktur og fine nuancer fra den lange fadlagring.

I glasset fremstår vinen lys rubinrød. Duften er frugtig og nuanceret med aromaer af mørke skovbær, brombær og kirsebær.

Smagen er blød og harmonisk med yderligere nuancer af chokolade, tørrede urter og mandler. Hertil kommer et jordet og let røget præg, som tilfører kompleksitet uden at overdøve vinens frugtige karakter.

Vinen lagres i to år på store træfade, hvilket bidrager med dybde og afrunding. Eftersmagen er harmonisk og lang med et elegant samspil mellem frugt, krydrede nuancer og fad.

Vinen serveres bedst ved 15–17 °C og kan med fordel serveres let afkølet for at fremhæve den fine frugt. Den passer godt til oksekød, vildt, lam og pastaretter.

Årgang 2021 af denne vin blev kåret som bedste Pinot Noir blandt 164 vine i DinVinGuide og modtog 93 point.

Weingut E. Gröhl er en familiedrevet vingård i Weinolsheim i Rheinhessen med 12 generationers erfaring inden for vinproduktion. Områdets kalkholdige jordbund bidrager til vinene med mineralitet og karakter.

Vingården arbejder med klassiske druesorter som Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder og Spätburgunder og kombinerer familiens lange tradition med en moderne og bæredygtig tilgang til vinproduktionen.

Smagsnoter:

• Duft: Mørke skovbær, brombær og kirsebær.
• Smag: Harmonisk og blød med mørk frugt, chokolade, tørrede urter, mandler samt jordede og let røgede nuancer.
• Eftersmag: Lang og harmonisk.

Mad & servering:

• Madparring: Oksekød, vildt, lam og pasta.
• Serveringstemperatur: 15–17 °C