Chambolle-Musigny Les Baudes Premier Cru 2014
Ved Maison Louis Jadot
Spar 50,00 kr
1.099,00 kr
1.049,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Lyst Kød |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Côte de Nuits | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag | Lyst Kød Svampe Fiskeretter Bløde og milde oste |
Smagsnoter
Denne vin er kendt for sin elegance og finesse, som er karakteristisk for Chambolle-Musigny, kombineret med en dybde fra Les Baudes-marken.
Duft:
Vinen har en delikat og kompleks duftprofil med noter af røde bær som hindbær og røde kirsebær, blandet med violer, roser og let krydderi. Der kan også være antydninger af mineralitet og en diskret jordet tone.
Smag:
Smagen er elegant og fin med en silkeblød tekstur og velintegrerede tanniner. Der findes smagsnoter af modne røde bær, lette krydderier som hvid peber, og en subtil, kalkholdig mineralitet, som giver struktur og friskhed.
Afslutning:
Lang og delikat afslutning med vedholdende frugt og florale noter samt en mineralsk renhed. Madparring
Denne vin gør sig særligt godt til retter, der kan matche dens finesse uden at overdøve den delikate smagsprofil.
Gode madparringer inkluderer:
Lyst kød som kalv eller kylling,
Svampebaserede retter, som svamperisotto eller trøfler,
Fiskeretter med smør eller svampe, fx laks eller hellefisk,
Bløde og milde oste som brie eller camembert. Lagringspotentiale
2014-årgangen har god syre og tanninstruktur, hvilket giver et godt lagringspotentiale. Vinen kan gemmes i 10-15 år og forventes at udvikle mere komplekse aromaer af skovbund og trøfler over tid. Den er også drikkeklar nu, hvis man foretrækker en friskere, frugtig stil.
Denne vin er kendt for sin elegance og finesse, som er karakteristisk for Chambolle-Musigny, kombineret med en dybde fra Les Baudes-marken.
Duft:
Vinen har en delikat og kompleks duftprofil med noter af røde bær som hindbær og røde kirsebær, blandet med violer, roser og let krydderi. Der kan også være antydninger af mineralitet og en diskret jordet tone.
Smag:
Smagen er elegant og fin med en silkeblød tekstur og velintegrerede tanniner. Der findes smagsnoter af modne røde bær, lette krydderier som hvid peber, og en subtil, kalkholdig mineralitet, som giver struktur og friskhed.
Afslutning:
Lang og delikat afslutning med vedholdende frugt og florale noter samt en mineralsk renhed. Madparring
Denne vin gør sig særligt godt til retter, der kan matche dens finesse uden at overdøve den delikate smagsprofil.
Gode madparringer inkluderer:
Lyst kød som kalv eller kylling,
Svampebaserede retter, som svamperisotto eller trøfler,
Fiskeretter med smør eller svampe, fx laks eller hellefisk,
Bløde og milde oste som brie eller camembert. Lagringspotentiale
2014-årgangen har god syre og tanninstruktur, hvilket giver et godt lagringspotentiale. Vinen kan gemmes i 10-15 år og forventes at udvikle mere komplekse aromaer af skovbund og trøfler over tid. Den er også drikkeklar nu, hvis man foretrækker en friskere, frugtig stil.
Læs mere
