Morey-Saint-Denis Le Village Premier Cru 2015
Ved Maison Louis Jadot
Spar 50,00 kr
999,00 kr
949,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Vildtretter |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Côte de Nuits | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2015 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag | Vildtretter Braiseret kød Svamperetter Lagrede oste |
Smagsnoter
"Louis Jadot Morey-Saint-Denis Le Village Premier Cru 2015" er kendt for sin dybde, fyldige frugt og elegante struktur.
Duft: Vinen har en intens aroma af mørke bær som sorte kirsebær, blommer og brombær, kombineret med florale toner som violer og roser. Der er også subtile krydderinoter af peber og kanel samt en let jordet og mineralsk undertone.
Smag: Smagen er fyldig og koncentreret med en fin balance mellem frugt og syre. Smagsnoterne byder på modne mørke bær, lette krydderier og en mineralsk kompleksitet fra kalkstensjorden. Tanninerne er modne og bløde, hvilket giver en silkeagtig tekstur.
Afslutning: Lang og vedholdende afslutning med noter af mørk frugt og mineralitet, der skaber en elegant og vedvarende eftersmag.
Madparring
Denne vin er velegnet til retter, der kan komplementere dens kraft og elegance:
Vildtretter som hjort eller rådyr, fx serveret med en bærbaseret sauce,
Braiseret kød som lam eller okse, som kan matche vinens fyldige karakter,
Svamperetter, fx stegte svampe eller svamperisotto, der fremhæver vinens jordede noter,
Lagrede oste som Comté, Beaufort eller en kraftig Gruyère, der kan balancere vinens intensitet og frugtnoter.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på **100% Pinot Noir**, som tilfører frugtrige, bløde og strukturerede noter.
Vinmark: Le Village er en Premier Cru-lokalitet i Morey-Saint-Denis, en kommune kendt for at ligge lige mellem Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Områdets kalkstens- og mergelholdige jord giver vinen en karakteristisk mineralitet og kompleksitet, og Le Village er kendt for sin balance mellem kraft og elegance.
Årgang: 2015 var en exceptionel årgang i Bourgogne, med en varm og solrig vækstsæson, der gav fuldmodne druer og vine med intens koncentration, fyldige smagsnoter og en blød tanninprofil.
Lagringspotentiale
Årgangen 2015 giver vinen et stort lagringspotentiale. Den kan drikkes nu for sin frugtfylde og intensitet, men kan også lagres i **15-20 år** eller længere, hvilket vil give den mulighed for at udvikle endnu mere komplekse tertiære noter som skovbund, trøfler og læder, mens tanninerne bliver endnu blødere.
"Louis Jadot Morey-Saint-Denis Le Village Premier Cru 2015" er kendt for sin dybde, fyldige frugt og elegante struktur.
Duft: Vinen har en intens aroma af mørke bær som sorte kirsebær, blommer og brombær, kombineret med florale toner som violer og roser. Der er også subtile krydderinoter af peber og kanel samt en let jordet og mineralsk undertone.
Smag: Smagen er fyldig og koncentreret med en fin balance mellem frugt og syre. Smagsnoterne byder på modne mørke bær, lette krydderier og en mineralsk kompleksitet fra kalkstensjorden. Tanninerne er modne og bløde, hvilket giver en silkeagtig tekstur.
Afslutning: Lang og vedholdende afslutning med noter af mørk frugt og mineralitet, der skaber en elegant og vedvarende eftersmag.
Madparring
Denne vin er velegnet til retter, der kan komplementere dens kraft og elegance:
Vildtretter som hjort eller rådyr, fx serveret med en bærbaseret sauce,
Braiseret kød som lam eller okse, som kan matche vinens fyldige karakter,
Svamperetter, fx stegte svampe eller svamperisotto, der fremhæver vinens jordede noter,
Lagrede oste som Comté, Beaufort eller en kraftig Gruyère, der kan balancere vinens intensitet og frugtnoter.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er lavet på **100% Pinot Noir**, som tilfører frugtrige, bløde og strukturerede noter.
Vinmark: Le Village er en Premier Cru-lokalitet i Morey-Saint-Denis, en kommune kendt for at ligge lige mellem Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Områdets kalkstens- og mergelholdige jord giver vinen en karakteristisk mineralitet og kompleksitet, og Le Village er kendt for sin balance mellem kraft og elegance.
Årgang: 2015 var en exceptionel årgang i Bourgogne, med en varm og solrig vækstsæson, der gav fuldmodne druer og vine med intens koncentration, fyldige smagsnoter og en blød tanninprofil.
Lagringspotentiale
Årgangen 2015 giver vinen et stort lagringspotentiale. Den kan drikkes nu for sin frugtfylde og intensitet, men kan også lagres i **15-20 år** eller længere, hvilket vil give den mulighed for at udvikle endnu mere komplekse tertiære noter som skovbund, trøfler og læder, mens tanninerne bliver endnu blødere.
Læs mere
