100% Pinot Noir fra vinstokke fra 2 marker, den ene i Altenbourg hvor jorden er rig på kalksten og ler, den anden syd for byen, rig på indhold af granit og finkornet kalk, disse 2 marker giver Pinot druen optimale dyrkningsbetingelser. Pinot Noir trives med rødderne dybt nede i jorden i dette område, hvor det godt kan blive køligt.
Alle druerne håndplukkes og presses nænsomt for at bevare vinens karakter, vinen hviler på ståltanke inden den tappes på flaske.
Om Domaine André Blanck
André Blanck’s domæne “A l’Ancienne Cour des Chevaliers de Malte” i Kientzheim er et prægtigt og storslået slot, som ikke kun er kendt for at lave prestigefyldte vine, men også for dens historiske værdi. Hovedkontoret ligger i slottets tilhørende bygninger, hvor ridderne af Malta holdt til i det 13. århundrede. André Blanck har dyrket vin siden 1675 og gennem 7. generationer. Vinhuset ejer 15 hektar vinmarker, som dyrkes på en traditionel måde; med respekt for naturen og jordens udtryk.
Alsace ligger i det nordøstlige hjørne af Frankrig, og er ca. 40 km bredt og ca. 200 km langt. Kendetegnet ved Alsace er de smukke, frodige og grønne omgivelser. Alsace er med sine 1.810 km2 den mindste administrative region i Frankrig, opdelt i to departementer, nemlig det nordlige Bas-Rhin med de lette og mere friske vine, og det sydlige mere varme Haut-Rhin, der frembringer mere intense og fyldige vine. André Blanck er beliggende i Haut-Rhin. Bjergkæden Vogeserne, som ligger langs distriktet mod vest, skærmer vinmarkerne for blæst, kulde og regn. Området er et af de mest regnfattige distrikter i Frankrig. Vintrene kan være kolde og barske i Alsace, men det kompenseres ofte af et tidligt forår og varme somre.