Rasteau Les Garde Corps 2023
Ved Crous St Martin
239,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Okse – Vildt – Ost | Land | Frankrig |
| Område | Rhône | Type | Rødvin |
| Proptype | kork | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Årgang | 2023 | Alkohol | 14,5 % |
| Druer | Grenache, Syrah, Mourvèdre | ||
En smuk rubinrød farve præger denne Rasteau. Duften emmer af violer og let krydrede noter. I munden opleves en god syre og velafbalancerede tanniner, som forlænger den behagelige og komplekse eftersmag.
En fremragende ledsager til oksekød, vildt og lagrede oste. Vinen har godt af yderligere flaskelagring og kan under de rette forhold gemmes i op til 10 år. Serveres ved 14–16°C.
Om vinen:
Druerne høstes manuelt og gennemgår en dobbeltsortering for optimal kvalitet. De afstilkes og knuses, hvorefter de udblødes sammen med skallerne for at trække farve og aroma. Under gæringen omrøres mosten løbende for maksimal ekstraktion. Herefter følger malolaktisk gæring, og vinen lagres for at opnå balance og struktur.
Om producenten – Crous Saint Martin:
Beliggende i det nordøstlige Châteauneuf-du-Pape har Crous St. Martin historiske rødder tilbage til 1879, hvor det ikoniske St. Martin-kors blev restaureret af lokale munke. Dette jernkors, inspireret af vinflaskens form, symboliserer frihed og fællesskab. Vingårdens terroir spænder over rullesten, sand og ler, hvilket sikrer dybe, elegante og komplekse vine – år efter år.
Druerne høstes manuelt og gennemgår en dobbeltsortering for optimal kvalitet. De afstilkes og knuses, hvorefter de udblødes sammen med skallerne for at trække farve og aroma. Under gæringen omrøres mosten løbende for maksimal ekstraktion. Herefter følger malolaktisk gæring, og vinen lagres for at opnå balance og struktur.
Om producenten – Crous Saint Martin:
Beliggende i det nordøstlige Châteauneuf-du-Pape har Crous St. Martin historiske rødder tilbage til 1879, hvor det ikoniske St. Martin-kors blev restaureret af lokale munke. Dette jernkors, inspireret af vinflaskens form, symboliserer frihed og fællesskab. Vingårdens terroir spænder over rullesten, sand og ler, hvilket sikrer dybe, elegante og komplekse vine – år efter år.
Læs mere
