Santenay Monopole Clos des Gatsulards 2014
Ved Maison Louis Jadot
Spar 30,00 kr
459,00 kr
429,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Passer til |
Fjerkræ |
Land | Frankrig | Område | Bourgogne |
| Underområde | Côte de Beaune | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 |
| Proptype | Kork | Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl |
| Drue | Pinot Noir | Serveringsforslag | Lyst Kød Kalvekød Svinekød Retter med Svampe Risotto Modne oste |
Smagsnoter
"Louis Jadot Santenay Monopole Clos des Gatsulards 2014" er en vin, der kombinerer Santenays karakteristiske fylde og kraft med en elegant og frugtig profil.
Duft: Vinen har en tiltalende og kompleks næse med duftnoter af røde frugter som kirsebær og hindbær samt florale noter af viol og en let krydret tone af kanel og hvid peber. Man kan også ane subtile jordede aromaer, som giver dybde.
Smag: Smagen er balanceret og elegant, med bløde tanniner og en frisk syre, der giver liv til vinens frugtige karakter. Smagsnoterne inkluderer røde bær, let krydderi og en diskret mineralitet fra kalkstensjorden, hvilket giver struktur og kompleksitet.
Afslutning: Lang og vedvarende afslutning, hvor de frugtige og mineralske noter bliver hængende og efterlader en ren og frisk eftersmag.
Madparring
Denne vin fungerer godt med retter, der kan matche dens elegance og delikate struktur:
Fjerkræ som and, kylling eller perlehøne, fx med let krydrede saucer,
Lyst kød som kalv eller svinekød, fx grillet eller braiseret,
Svampebaserede retter som svamperisotto eller svampetærte, der komplementerer vinens jordede og mineralske noter,
Milde til mellemmodne oste som camembert eller reblochon, der harmonerer med vinens frugt og blødhed.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er fremstillet af **100% Pinot Noir**, som giver en frugtrig og elegant vin med struktur og finesse.
Vinmark: Clos des Gatsulards er en monopole-mark, hvilket er sjældent og prestigefyldt i Bourgogne, hvor mange vinmarker ellers er opdelt mellem flere ejere. Marken ligger på en skråning med ler- og kalkstensjord, der er ideel for Pinot Noir og tilfører vinen en karakteristisk mineralitet.
Årgang: 2014 var en køligere og klassisk årgang i Bourgogne, præget af stabil modning og en mild vækstsæson. Denne årgang gav vine med friskhed, finesse og en klassisk struktur, hvilket gør 2014-årgangen kendt for sin balance og elegance.
Lagringspotentiale
2014-årgangen er både drikkeklar og egnet til yderligere lagring, med et potentiale på **8-12 år**. Over tid vil vinen udvikle mere komplekse aromaer af skovbund, trøfler og dybere krydderinoter, mens tanninerne bliver endnu mere afrundede og integrerede.
"Louis Jadot Santenay Monopole Clos des Gatsulards 2014" er en vin, der kombinerer Santenays karakteristiske fylde og kraft med en elegant og frugtig profil.
Duft: Vinen har en tiltalende og kompleks næse med duftnoter af røde frugter som kirsebær og hindbær samt florale noter af viol og en let krydret tone af kanel og hvid peber. Man kan også ane subtile jordede aromaer, som giver dybde.
Smag: Smagen er balanceret og elegant, med bløde tanniner og en frisk syre, der giver liv til vinens frugtige karakter. Smagsnoterne inkluderer røde bær, let krydderi og en diskret mineralitet fra kalkstensjorden, hvilket giver struktur og kompleksitet.
Afslutning: Lang og vedvarende afslutning, hvor de frugtige og mineralske noter bliver hængende og efterlader en ren og frisk eftersmag.
Madparring
Denne vin fungerer godt med retter, der kan matche dens elegance og delikate struktur:
Fjerkræ som and, kylling eller perlehøne, fx med let krydrede saucer,
Lyst kød som kalv eller svinekød, fx grillet eller braiseret,
Svampebaserede retter som svamperisotto eller svampetærte, der komplementerer vinens jordede og mineralske noter,
Milde til mellemmodne oste som camembert eller reblochon, der harmonerer med vinens frugt og blødhed.
Fakta om Vinen
Druesort: Vinen er fremstillet af **100% Pinot Noir**, som giver en frugtrig og elegant vin med struktur og finesse.
Vinmark: Clos des Gatsulards er en monopole-mark, hvilket er sjældent og prestigefyldt i Bourgogne, hvor mange vinmarker ellers er opdelt mellem flere ejere. Marken ligger på en skråning med ler- og kalkstensjord, der er ideel for Pinot Noir og tilfører vinen en karakteristisk mineralitet.
Årgang: 2014 var en køligere og klassisk årgang i Bourgogne, præget af stabil modning og en mild vækstsæson. Denne årgang gav vine med friskhed, finesse og en klassisk struktur, hvilket gør 2014-årgangen kendt for sin balance og elegance.
Lagringspotentiale
2014-årgangen er både drikkeklar og egnet til yderligere lagring, med et potentiale på **8-12 år**. Over tid vil vinen udvikle mere komplekse aromaer af skovbund, trøfler og dybere krydderinoter, mens tanninerne bliver endnu mere afrundede og integrerede.
Læs mere
