Sogno di Ulisse Montepulciano 2022
Ved Tenuta Ulisse
99,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Oksekød, Lam, Vildt, Pasta, Ost | ||||
| Land | Italien | Område | Abruzzo | ||
| Underområde | Montepulciano d’Abruzzo | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Skruelåg | ||
| Alkohol | Ikke oplyst | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Montepulciano | ||||
Abruzzo og Montepulciano-druen
Midtitaliens Abruzzo-region er kendt for sine rødvine på Montepulciano-druen, som giver bløde, mørke og frugtintense vine. Druen har en karakter, der balancerer mellem fransk Cabernet og italiensk Sangiovese, og anvendes ofte i rene udgaver med fokus på frugt og krydderi.
Beskyttet mod varme og ilt
Tenuta Ulisse har udviklet en moderne vinificeringsmetode, som beskytter druerne mod ilt og varme straks efter høst. Druerne håndsorteres i små portioner, hvorefter de straks nedkøles og presses i vakuum ved lav temperatur, hvilket bevarer frugt og friskhed optimalt.
Høst om natten
Druerne høstes om natten, når temperaturen er lavest. Herefter følger en nænsom behandling, hvor mosten presses hurtigt for at undgå oxidation. Den færdige vin lagres kort tid på temperaturstyrede ståltanke, hvilket fremmer frugtighed og friskhed.
Sogno di Ulisse Montepulciano
Vinen er lavet på 100% Montepulciano og udtrykker druen med stor renhed. Frugten er moden og koncentreret med aromaer af kirsebær, blommer og mørke bær. Smagen har en behagelig dybde og blødhed, og afsluttes med noter af urter og mørk chokolade. Perfekt som ledsager til italienske retter med kød og tomat, som fx pasta med kødsauce eller grillede retter.
Midtitaliens Abruzzo-region er kendt for sine rødvine på Montepulciano-druen, som giver bløde, mørke og frugtintense vine. Druen har en karakter, der balancerer mellem fransk Cabernet og italiensk Sangiovese, og anvendes ofte i rene udgaver med fokus på frugt og krydderi.
Beskyttet mod varme og ilt
Tenuta Ulisse har udviklet en moderne vinificeringsmetode, som beskytter druerne mod ilt og varme straks efter høst. Druerne håndsorteres i små portioner, hvorefter de straks nedkøles og presses i vakuum ved lav temperatur, hvilket bevarer frugt og friskhed optimalt.
Høst om natten
Druerne høstes om natten, når temperaturen er lavest. Herefter følger en nænsom behandling, hvor mosten presses hurtigt for at undgå oxidation. Den færdige vin lagres kort tid på temperaturstyrede ståltanke, hvilket fremmer frugtighed og friskhed.
Sogno di Ulisse Montepulciano
Vinen er lavet på 100% Montepulciano og udtrykker druen med stor renhed. Frugten er moden og koncentreret med aromaer af kirsebær, blommer og mørke bær. Smagen har en behagelig dybde og blødhed, og afsluttes med noter af urter og mørk chokolade. Perfekt som ledsager til italienske retter med kød og tomat, som fx pasta med kødsauce eller grillede retter.
Læs mere
