Volnay Les Mitans Premier Cru 2015
Ved Maison Louis Jadot
Spar 50,00 kr
699,00 kr
649,00 kr
Vil du have et uforpligtende tilbud?
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
Få det hos Østerbro Vin vi har et stort sortiment af kvalitetsvine!
Hvis du er klar til at aftage store mængder, får du derimod endnu skarpere priser end normalt.
Det eneste du skal gøre er at kontakte os.
Ring på tlf. 39 18 05 38 eller send os en mail til info@osterbrovin.dk, så høre du fra os
| Serveringsforslag | Lyst Kød, Svampe, Fjerkræ, Bløde og milde oste | ||||
| Land | Frankrig | Område | Bourgogne | ||
| Underområde | Côte de Beaune | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2015 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Noir | ||||
Smagsnoter:
"Louis Jadot Volnay Les Mitans Premier Cru 2015" kombinerer Volnays klassiske elegance med en dybere frugtprofil og struktur fra den varme årgang.
Duft: Vinen har en intens og aromatisk næse med noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær samt en blomstret tone af violer og roser. Der er også et strejf af krydderi og let jordet mineralitet.
Smag: I smagen viser vinen en fremragende balance mellem friskhed og fylde, med en blød, rund struktur og fine tanniner. Smagsnoterne går fra røde og mørke bær til subtile krydderier og skovbund, som giver en kompleksitet, der er karakteristisk for gode Volnay-vine.
Afslutning: Lang og vedholdende afslutning, der efterlader en frisk og floral smag, med et elegant præg af mineralitet og en anelse krydret varme fra fadlagringen.
Madparring:
Denne vin fungerer godt med retter, der kan komplementere dens finesse og lette krydderi. Nogle gode valg inkluderer:
Fjerkræretter som and eller kylling med svampe,
Kalvekød eller lette vildtretter,
Risotto med trøfler eller svampe,
Bløde oste som brie eller camembert, som passer godt til vinens frugtighed og tekstur.
Fakta om vinen:
Druesort: Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir, hvilket giver den karakteristiske finesse, frugtighed og aroma, som Bourgogne-rødvine er kendte for.
Vinmarken: "Les Mitans" er en Premier Cru-mark i Volnay, som ligger på en hævet skråning med en blanding af kalksten og lerjord, ideel for Pinot Noir. Premier Cru-status betyder, at marken har særlig gunstige dyrkningsforhold, og "Les Mitans" regnes for en af Volnays mest eftertragtede marker.
Årgang: 2015 var en fremragende årgang i Bourgogne, hvor varme og tørre forhold resulterede i vine med moden frugt, god struktur og masser af koncentration. Denne årgang er kendt for at have produceret rødvine med rigdom, balanceret syre og et godt lagringspotentiale.
Lagringspotentiale:
Årgangen 2015 har en struktur og koncentration, der gør, at denne vin kan lagres i 15-20 år under gode forhold. Over tid vil vinen udvikle flere komplekse noter af skovbund, trøfler og dybere krydderier, mens tanninerne vil blive endnu mere afrundede og bløde.
"Louis Jadot Volnay Les Mitans Premier Cru 2015" kombinerer Volnays klassiske elegance med en dybere frugtprofil og struktur fra den varme årgang.
Duft: Vinen har en intens og aromatisk næse med noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær samt en blomstret tone af violer og roser. Der er også et strejf af krydderi og let jordet mineralitet.
Smag: I smagen viser vinen en fremragende balance mellem friskhed og fylde, med en blød, rund struktur og fine tanniner. Smagsnoterne går fra røde og mørke bær til subtile krydderier og skovbund, som giver en kompleksitet, der er karakteristisk for gode Volnay-vine.
Afslutning: Lang og vedholdende afslutning, der efterlader en frisk og floral smag, med et elegant præg af mineralitet og en anelse krydret varme fra fadlagringen.
Madparring:
Denne vin fungerer godt med retter, der kan komplementere dens finesse og lette krydderi. Nogle gode valg inkluderer:
Fjerkræretter som and eller kylling med svampe,
Kalvekød eller lette vildtretter,
Risotto med trøfler eller svampe,
Bløde oste som brie eller camembert, som passer godt til vinens frugtighed og tekstur.
Fakta om vinen:
Druesort: Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir, hvilket giver den karakteristiske finesse, frugtighed og aroma, som Bourgogne-rødvine er kendte for.
Vinmarken: "Les Mitans" er en Premier Cru-mark i Volnay, som ligger på en hævet skråning med en blanding af kalksten og lerjord, ideel for Pinot Noir. Premier Cru-status betyder, at marken har særlig gunstige dyrkningsforhold, og "Les Mitans" regnes for en af Volnays mest eftertragtede marker.
Årgang: 2015 var en fremragende årgang i Bourgogne, hvor varme og tørre forhold resulterede i vine med moden frugt, god struktur og masser af koncentration. Denne årgang er kendt for at have produceret rødvine med rigdom, balanceret syre og et godt lagringspotentiale.
Lagringspotentiale:
Årgangen 2015 har en struktur og koncentration, der gør, at denne vin kan lagres i 15-20 år under gode forhold. Over tid vil vinen udvikle flere komplekse noter af skovbund, trøfler og dybere krydderier, mens tanninerne vil blive endnu mere afrundede og bløde.
Læs mere
