Er du på udkig efter rom? Så er du landet det helt ret sted. For hos Østerbro Vin har vi samlet et spændende udvalg af både lys og mørk rom. Udforsk udvalget her på siden, eller besøg os i butikken på Østerbrogade 156 – alle veje fører til rom.
Man siger, at alle veje fører til Rom, men for at finde historien bag spiritussen af samme navn skal vi på en lille rejse tilbage til kolonitidens Caribien. Datidens kreative landmænd opdagede, at den overskydende melasse fra sukkerrørs-produktionen, kunne fermenteres og destilleres til det produkt, vi dag kender som rom.
Udover at være kendt som piraten Jack Sparrows foretrukne drik, har rom også fungeret som betalingsmiddel blandt sømænd i det 18. århundrede.
Størstedelen af verdens rom-produktion er stadig at finde i Caribien. Herfra produceres, pakkes og sendes melassedrikken i et utal af varianter, hvoraf hvid rom og mørk rom er de to mest gængse. Men der produceres også kvalitetsrom i andre verdensdele. Det er den filippinske Don Papa rom et klasseeksempel på.
Hvid rom, også kendt som lys rom, er som hovedregel oftest fermenteret i ståltønder for derefter at blive filtreret. Fremgangsmåden giver hvid rom dens distinkte klare farve og svage sødme, som gør den perfekt til cocktails.
Mørk rom kan derimod kendes på sin dybe brunlige farve, men modsat populærviden kommer farven ikke fra rommens årelange lagringsproces på forkullede egetræsfade – men i stedet fra tilsat karamelfarve. Den mørke roms kraftige smag og undertoner af melasse gør den perfekt til madlavning eller et køligt glas ”on the rocks”.
Udover de to mest velkendte rom-varianter, findes der også krydret rom, gylden rom og navy rom. Listen af forskellige rom-varianter er lang, derfor finder du også her hos Østerbro Vin et bredt udvalg af klassiske mærker som Diplomatico og Mount Gay blandet med nye spændende romproducenter.
Skulle du have brug for en hjælpende hånd, står vi klar til at hjælpe dig med at finde netop dén rom, som passer bedst til din smag og dit temperament.
Lad os tage dig med på en rejse gennem nogle af de mest populære rom brands, herunder Fanø Skibsrom, Zafra Ron, Diplomatico og Mez Clado, og opdag de skjulte skatte i verdenen af mørk rom.
Fanø Skibsrom er et unikt dansk rom brand, der er inspireret af den maritime arv fra den idylliske ø, Fanø. Denne rom er lagret i egetræsfade, der tidligere har indeholdt forskellige typer sherry, hvilket tilføjer en kompleksitet til smagen. Den karakteristiske sødme og krydrede undertoner gør Fanø Skibsrom til en sublim romoplevelse.
Zafra Ron er en autentisk rom fra Panama, der er blevet hædret med en række priser for sin ekspertise og kvalitet. Denne rom er nøje udvalgt og lagret i bourbonfade, hvilket giver den en rig og kompleks karakter med noter af vanilje, karamel og tørret frugt. Zafra Ron Master er en fornøjelse for enhver romentusiast.
Diplomatico er et venezuelansk rom brand, der er kendt for sin fremragende kvalitet og smag. Denne rom er omhyggeligt fremstillet ved at blande forskellige aldre og stilarter, hvilket resulterer i en harmonisk og balanceret profil. Diplomatico Reserva Exclusiva er en af deres mest populære varianter med en rig og krydret smag, der vil tage dine smagsløg med på en uforglemmelig rejse.
Mez Clado er en dansk rom brand, der står for elegance og finesse. Denne håndværksmæssigt fremstillede rom er en blanding af forskellige aldre, der er modnet i egetræsfade og sherryfade. Mez Clado tilbyder en sublim smagsoplevelse med noter af chokolade, nødder og ristede kaffebønner, der vil forføre dine sanser.
Rom kan nydes på neat og on the rocks – men kan bestemt også nydes i en cocktail. Med sine 40-43% er rom ideelt som mixer, hvilket har resulteret i klassikere som Rom og Cola, Pina Colada, Daiquiri, Dark ‘n’ Stormy og Mojito.
Er du frisk på at udfordre dig selv, kan vi varmt anbefale den mindre kendte Planter’s Punch. Den rombaserede cocktail stammer fra Jamaica, men fik først sit endelige gennembrud, da New York Times bragte opskriften i 1908.
Til Planter’s Punch skal du bruge:
Er din nysgerrighed for rommens historie og smag blevet pirret? Så tjek vores store online sortiment ud, eller sving forbi vores butik på Østerbro for en hyggelig snak, en god handel – og måske et lille glas rom?
Her finder du et kæmpe udvalg af Rom fra hele verden – for eksempel den filippinske Don Papa. Vi glæder os til at se dig hos Østerbro Vin – din vinhandler i København.
Gunpowder 57 er Gunpowder Proof. Indtil begyndelsen af 1800 tallet anvendte den engelske flåde ‘Gunpowder Proof test’ til at bestemme mængden af al...
Vis alle detaljer
Denne flaske er tappet eksklusiv til Danmark. Det er Batch no PR#004 og i cask strength på hele 60,2%. I Mellemamerika findes en vulkan ved navn Iz...
Vis alle detaljer
Spar 24,00 kr
Gunpowder 57 er Gunpowder Proof. Indtil begyndelsen af 1800 tallet anvendte den engelske flåde ‘Gunpowder Proof test’ til at bestemme mængden af al...
Vis alle detaljer
