Beskrivelse:

Power Woman er Copenhagen Winerys bud på en dansk mousserende roséfrugtvin. Den er fremstillet af økologiske æbler og solbær fra Samsø og kombinerer frisk frugt, syre og bobler i et let og sommerligt udtryk.

Efter produktionen har vinen ligget på flaske sammen med gæren i to år for at udvikle mere smag og kompleksitet. Resultatet er en frisk mousserende frugtvin med tydelige noter af grønne æbler, citrusskal og solmodne solbær.

Power Woman egner sig godt som aperitif og er oplagt til terrassen på varme dage. Den friske og frugtige stil passer desuden godt til lettere sommerretter.

Copenhagen Winery blev grundlagt af Søren og Morten, som i 2016 begyndte at fremstille økologisk æblecider med ambitionen om at skabe nogle af Danmarks bedst smagende produkter baseret på danske råvarer. I 2019 blev Copenhagen Winery tildelt to guldmedaljer samt titlen ”Bedste frugtvin 2019”.

I dag arbejder Copenhagen Winery med en bred vifte af alkoholiske drikke inspireret af dansk natur, herunder mousserende æblevine, cider, gin, æblebrandy, søde vine og vin fremstillet af friske blomster.

Smagsnoter:

• Næse: Frisk og frugtig med grønne æbler, citrus og modne solbær.
• Smag: Sprød og frisk med tydelige noter af grønne æbler, citrusskal og solmodne solbær.
• Finish: Frisk og frugtig med en behagelig balance mellem æble, citrus og solbær.