Den prestigefyldte Geranium Gin er i 2008 udviklet af danske far og søn duo, Hans og Henrik Hammer, fra Hammer & Son. Henrik kunne med sin store viden om gin, og baggrund som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvordan særprægede smagsnoter ville passe sammen. Kemikeren Hans, kunne udvinde smagsstofferne fra de mange “botanicals”, som i dag er afgørende elementer i Geranium Gin’s varemærke.

Geranium Gin er en håndlavet London Gin, som er blevet udnævnt til én af verdens bedste gin’s og har blandt andet modtaget en 5 ud af 5 rating i Englands førende cocktailblad, Class Magazine. Sammen med Fentimans Tonic er Geranium desuden kåret til Verdens Bedste Gin & Tonic.

Processen

Hovedingredienserne geranium og enebær samt de resterende 7 botaniske ingredienser udblødes i den reneste alkohol i 48 timer. Efterfølgende bliver den destilleret i Constance; en 100 år gammel kobberkedel på Englands tredjestørste gin destilleri, the Langley Distillery, som ligger i Birmingham. Når ginen er færdigproduceret, bliver den sendt mod Thames Distillers i London, hvor den fyldes på den velkendte minimalistiske Geranium flaske.

Geranium Gin er lavet af ginspecialister for ginkendere og bartendere, og vil med sin høje kvalitet og specielle sammensætning af de såkaldte ”botanicals” bidrage til en forøget smagsoplevelse.

Smagen

Den essentielle faktor ved Geranium er kombinationen af de forskellige smagsnoter som tilsammen leverer en silkeblød og velbalanceret gin med en floral aroma palette og noter af citrusfrugter.

Geranium ginen gør sig godt i en klassisk gin og tonic, hvor ginen får lov at skinne igennem, så man kan smage den unikke nuancekombination. Er du til sødere drinks, er Geranium også den perfekte ledsager til en klassisk tonic og en smule mango sirup; så har du en Gin Hass.

Nyder du den rent, vil Geranium-smagen ikke være gennemtrængende, men noter fra enebær, blomster og citrus vil vise deres facon. Prøver du at tilføje en smule vand, kan du hurtigt dufte og smage Geranium-plantens toner.

Eftersmagen præsenterer lakridsrod og appelsinskallen, som også er grundingredienser i Geranium ginens velkendte smag. Ifølge Hammer & Son er denne kombination grundpillen af “the ultimate Premium London Dry Gin”.

Geranium Gins hemmelige ingrediens…

Geranium Gin er den første af sin art i verden, hvor man kombinerer to hovedingredienser - geranium og den klassiske gin-komponent, enebær. Hvis du ønsker en imponerende og anderledes gin, er Geranium den førende på markedet.

Geranium, som på dansk kaldes ‘storkenæb’, er ingrediensen der inspirerede Hammer & Son-duoen til at videreudvikle den klassiske gintradition med et nyt og friskere udtryk.

Geranium Gin består af følgende 10 ingredienser:

• Enebær
• Geranium
• Korianderfrø
• Citronskal
• Appelsinskal
• Lakridsrod
• Cassiabark
• Angelikarod
• Orrisrod
• Den tiende ingrediens er hemmelig.