Beskrivelse:

Snaps Bornholm Havtorn, Dild & Agurk er en økologisk dansk snaps med en frisk og tydeligt nordisk smagsprofil. Kombinationen af syrlig havtorn, kølig agurk og aromatisk dild giver en spændende balance mellem frugt, friskhed og grønne kryddernoter.

Havtorn vokser naturligt på skrænter og i klitter, hvor planten trives under forhold, som mange andre bærbuske har svært ved at klare. Bærrene høstes sent på året og bidrager med deres karakteristiske syrlighed, mens agurk tilfører friskhed og dild giver snapsen sit aromatiske, urteprægede udtryk.

Kombinationen er Snaps Bornholms bud på en snaps til det Nye Nordiske Køkken. Den friske og syrlige stil gør den særligt velegnet til nordisk inspirerede retter, hvor de grønne noter fra agurk og dild kan spille sammen med både fisk, skaldyr og lettere frokostretter.

Bag Snaps Bornholm står Simon Lorentzo Jensen, John Oxlade og Jesper Kleine Rasmussen. Idéen om at sætte deres snaps i produktion opstod i 2015, hvorefter jagten på en produktionspartner førte dem til De Bornholmske Spritfabrikker i Nexø. Her blev samarbejdet med Niels Frost Jensen og hans hustru Erna begyndelsen på arbejdet med naturlige og økologiske ingredienser og en moderne fortolkning af den bornholmske snapsetradition.

Snaps Bornholms sortiment er udviklet med fokus på gode råvarer, økologi og kombinationen af stolte traditioner og moderne smage. Denne udgave leveres med gaverør.

Smagsnoter:

• Næse: Frisk og aromatisk med grønne noter af dild og agurk samt frugtig havtorn.
• Smag: Frisk og nordisk med syrlig havtorn, kølig agurk og aromatisk dild.
• Finish: Frisk og let syrlig med vedvarende grønne og urteprægede noter.