Beskrivelse:

Roku Gin Select Edition er en japansk gin fra Suntory, skabt med en kompleks kombination af klassiske ginbotanicals og karakteristiske japanske ingredienser. Navnet Roku kommer fra det japanske ord for “seks” og henviser til de seks japanske botanicals, der spiller en central rolle i ginens udtryk.

De seks japanske botanicals er Sakura-blomst, Sakura-blade, Sencha-te, Gyokuro-te, Sansho-peber og Yuzu-skal. De kombineres med klassiske ingredienser som enebær, koriander, angelikarod, kardemomme og appelsinskal og skaber en gin, hvor det traditionelle møder et tydeligt japansk præg.

Duften åbner elegant og floralt med kirsebærblomst, efterfulgt af diskrete noter af grøn te, citrus og peber. På ganen er ginen rig, blød og let olieret med en kompleks kombination af Sakura, te, tannin, bitter citrus og mere klassiske ginnoter. Sansho-peber bidrager med et krydret løft, mens de japanske teer giver struktur og dybde.

Resultatet er en karakterfuld og planterig gin med både florale, citrusprægede, krydrede og let bitre nuancer. Den kan nydes rent og egner sig også godt til cocktails som Dry Martini og Negroni, hvor dens markante botaniske profil får plads til at træde frem.

Smagsnoter:

• Næse: Florale noter af Sakura-blomst med grøn te, frisk citrus og et diskret strejf af peber.
• Smag: Rig, blød og let olieret med kirsebærblomst, klassisk enebær, te, tannin, bitter citrus og let røgede plantepræg.
• Finish: Vedvarende og let bitter med citrus, te og krydrede nuancer.